近日，輝山乳業(yè)高鈣奶被河北監(jiān)管機(jī)構(gòu)檢出有毒物——硫氰酸鈉超過最高限定值，引起消費(fèi)者恐慌。輝山乳業(yè)上周末緊急發(fā)布聲明稱，產(chǎn)品絕無添加硫氰酸鈉。盡管輝山乳業(yè)也出具了第三方檢測結(jié)果為合格的報告，但是輝山的聲明仍然有很多疑問待解。

□事件

　　輝山被河北藥監(jiān)部門檢出涉毒

　　根據(jù)河北藥監(jiān)局公告，近期，秦皇島市食品和市場監(jiān)督管理局對銷售環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全進(jìn)行抽檢，在遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣牛奶中檢出硫氰酸鈉，數(shù)值高達(dá)15.20mg/kg（最高限定值≤10.0mg/kg）。硫氰酸鈉是毒害品，原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌，少量食入就會對人體造成極大傷害，國家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。

　　河北省食品藥品監(jiān)督管理局已對市場銷售的遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣奶采取了停止銷售措施，切實(shí)保障銷售環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，同時對河北銷售的該企業(yè)7種產(chǎn)品進(jìn)行了應(yīng)急抽檢并展開調(diào)查。

　　河北省食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者：凡已購買遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣牛奶食品的消費(fèi)者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

　　□回應(yīng)

　　輝山拿出兩份報告證清白

　　輝山乳業(yè)25日發(fā)聲明表示：“2015年9月18日，我公司輾轉(zhuǎn)得到河北省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的針對我司2015年7月10日出產(chǎn)的輝山高鈣牛奶（240ml）利樂枕裝產(chǎn)品（保質(zhì)期45天，即8月25日到期）采取下架停售的通知，才獲知河北食藥局抽檢產(chǎn)品‘硫氰酸鈉超標(biāo)'，我公司感到非常震驚。”

　　輝山稱，硫氰酸鈉在牛乳中天然存在一定的本底值，該物質(zhì)屬于國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測項(xiàng)目，目前國家沒有明確規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)限值，“不超過10mg/kg”只是參考值而非最高限量值。公司原料奶在2015年6月的外送檢測結(jié)果中顯示均在0.7-2.74mg/kg之間，屬于正常范圍內(nèi)。

　　輝山表示，公司已經(jīng)將留存保質(zhì)期內(nèi)生產(chǎn)的利樂枕高鈣產(chǎn)品送往第三方檢測機(jī)構(gòu)——北京譜尼測試科技股份有限公司以及沈陽食品檢驗(yàn)所，經(jīng)檢測全部合格。

　　另外，輝山還鄭重向社會承諾，“輝山所有乳品生產(chǎn)100%采用自有奶源，從源頭解決乳制品安全及新鮮的核心問題，絕無添加硫氰酸鈉”。