受到天冷及禽流感影響，讓全臺(tái)鬧起缺蛋荒，不少民眾紛紛哀嚎“完蛋了！”對(duì)此，就有一名身為“蛋農(nóng)”的網(wǎng)友發(fā)文，直指“過年后雞蛋缺貨，恐將更加惡化”，并列出了“三大原因”來解釋為何臺(tái)灣會(huì)缺蛋，文章曝光立刻引發(fā)網(wǎng)友熱烈討論。

據(jù)臺(tái)媒報(bào)道，一名臺(tái)灣網(wǎng)友在知名論壇上發(fā)文，表示自己住在云林，從事蛋農(nóng)的工作，并貼出多張雞場(chǎng)照片。該名網(wǎng)友認(rèn)為，過年后“雞蛋缺貨時(shí)間可能還要更長(zhǎng)，甚至加劇惡化”，坦言就是因?yàn)轱暳?、石油、?guó)際運(yùn)費(fèi)都漲價(jià)。網(wǎng)友并進(jìn)一步指出，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)來講，最高最重要的就是“飼料成本”，而玉米作為最主要的成分，這兩年受通貨膨脹影響，價(jià)錢已經(jīng)漲翻天了，再加上海運(yùn)運(yùn)費(fèi)飆升，成本也跟著起飛。

再來是“雞蛋價(jià)格”的問題，由于民進(jìn)黨當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”宣布蛋價(jià)凍漲，產(chǎn)地的收購(gòu)價(jià)格一直都沒有什么變化，最近該網(wǎng)友打電話去問臺(tái)中的蛋行詢問收購(gòu)價(jià)格，對(duì)方開給他1箱（20臺(tái)斤，1臺(tái)斤=600克）700元（新臺(tái)幣，下同）含運(yùn)費(fèi)到臺(tái)中，等于1斤只有35元而已，坦言這樣的價(jià)錢“實(shí)在沒有吸引力賣過去”。

除此之外，“蛋雞生產(chǎn)效率變化”也是關(guān)鍵原因之一，該網(wǎng)友指出“從中雞開始生蛋時(shí)起，約6天生5顆蛋左右，按照生蛋效率差不多是90％，從第2個(gè)月開始便會(huì)每個(gè)月遞減約3至5％”不過由于飼料大漲，但終端收購(gòu)價(jià)沒有動(dòng)靜時(shí)，本來能生10個(gè)月的雞，可能到6個(gè)月時(shí)就因?yàn)椴粍澦悖孕枰獜?qiáng)制換羽；本來能養(yǎng)兩年的雞，也會(huì)因?yàn)橥瑯拥睦碛?，可能養(yǎng)一年半或甚至沒換羽就全抓掉，因此“中間就少了很多老母雞原本會(huì)生的蛋進(jìn)入市場(chǎng)”。

該網(wǎng)友坦言，在大量養(yǎng)雞場(chǎng)因成本過高情況下，大量淘汰母雞拋售，自然就會(huì)造成缺蛋的影響，而供應(yīng)鏈一旦破裂要彌補(bǔ)沒那么簡(jiǎn)單，目前大概是需求100供應(yīng)90的狀況，終端只要出得起錢高價(jià)買，還是買的到雞蛋可以用，“因?yàn)槠放频?、?dòng)福蛋的售價(jià)原本就是一般蛋的1倍以上，所以他們對(duì)成本的承受力更高，母雞能生得更久”。

不過，目前國(guó)際玉米與運(yùn)費(fèi)持續(xù)上漲，飼料繼續(xù)漲上去的話，雞蛋的價(jià)格又會(huì)再次跟不上，恐怕缺蛋問題會(huì)變成“需求100供應(yīng)80”，坦言這時(shí)就真的很難買得到雞蛋，屆時(shí)受影響的恐怕不只雞蛋，全體畜牧業(yè)都會(huì)受到影響，之后問題就會(huì)慢慢顯現(xiàn)出來。（來源：海峽導(dǎo)報(bào)新媒體 林靜嫻）