臺灣近日出現(xiàn)“蛋荒”，不僅雞蛋產(chǎn)量減少，價格也是頻頻調(diào)漲，蛋價創(chuàng)20年來新高。近期，加上基本工資、勞保費用、原材料價格上漲等因素，島內(nèi)部分餐飲業(yè)“漲”聲響起。
島內(nèi)雞蛋批發(fā)價9日從每臺斤（等于0.6公斤）42元（新臺幣，下同）漲至45元，產(chǎn)地價格也從33.5元漲至36.5元。據(jù)臺農(nóng)業(yè)主管部門畜產(chǎn)品價格查詢系統(tǒng)統(tǒng)計，這是自1998年有記錄以來新高價格。
臺農(nóng)業(yè)主管部門有關(guān)負責人表示，蛋價調(diào)升主要因為氣候變化影響產(chǎn)蛋率，且農(nóng)歷年節(jié)將至，需求量大增，目前產(chǎn)蛋量一天約10萬箱，但實際需求10.5萬箱。
島內(nèi)媒體報道，去年初，臺灣多家種雞場疫苗失效致使小雞死亡率偏高，夏季暴雨水災(zāi)又致使正在產(chǎn)蛋期的雞只死亡，造成蛋產(chǎn)量減少約15%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，雞蛋價格恐要到端午節(jié)過后才有望恢復(fù)平穩(wěn)。
雞蛋價格上漲讓早餐店業(yè)者和低收入家庭感到吃力。蛋餅是臺灣民眾喜愛的早餐，但基本食材價格上漲且漲價預(yù)期不減，小本經(jīng)營的早餐店業(yè)主想漲價卻又怕消費者不接受，陷入兩難境地。
近期，基于基本工資、勞保費用、原材料價格上漲等因素，島內(nèi)部分餐飲業(yè)“漲”聲響起，普遍調(diào)高餐點價格5至10元不等。其中，臺灣知名鹵肉飯連鎖店“胡須張”宣布，元旦起調(diào)漲47項產(chǎn)品價格，平均漲幅5%。
臺灣《中國時報》刊文表示，元旦過后物價統(tǒng)統(tǒng)喊漲，讓上班族大喊吃不消，統(tǒng)計部門公布的消費者物價指數(shù)卻呈溫和成長，與民眾感受出現(xiàn)嚴重落差。
