中新網(wǎng)9月4日電 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，臺灣云林縣義峰高中每年中秋節(jié)都自制土鳳梨酥，送給當(dāng)?shù)厝鮿?、獨居老人品嘗，及敦親睦鄰享用，至今長達(dá)13年，已送出逾30萬顆土鳳梨酥。今年校方斥資600萬新臺幣打造中式面食乙級證照考場，擁有最新烘焙設(shè)備，餐飲科學(xué)生目前正在趕工，今年將制作4萬顆土鳳梨酥送暖。
由學(xué)生自制土鳳梨酥中秋送暖，已成為義峰高中餐飲科的傳統(tǒng)，往年學(xué)生們擠在擁擠的教室里作業(yè)，又悶又熱，今年校方打造中式面食乙級證照考場，不僅空間寬敞，且內(nèi)部設(shè)備新穎，學(xué)生做起鳳梨酥來，較為方便及舒適。
校長王安順表示，云林沒有中式面食證照考場，以往學(xué)生都必須舟車勞頓到嘉義、臺南考照，考試當(dāng)天清晨5點就要出門，相當(dāng)不便。如今有了全新考場，不僅學(xué)生練習(xí)方便，有助提升考照及格率，附近縣市也都能就近考照，學(xué)生做鳳梨酥也比較舒適。
王安順表示，學(xué)校自制鳳梨酥，每年的第一顆一定由創(chuàng)辦人張?zhí)靵砥穱L，根據(jù)他的建議調(diào)整口味，吃起來不甜不膩。往年有人收到后轉(zhuǎn)送親朋好友品嘗，結(jié)果反應(yīng)熱絡(luò)，常接到民眾來電想訂購，但愛心牌鳳梨酥只送不賣。今年將制作4萬顆鳳梨酥，目前學(xué)生正加緊趕工，將在中秋節(jié)前送出。
原標(biāo)題：臺灣一高中每年中秋送鳳梨酥 13年送出逾30萬顆
來源：http://www.chinanews.com/tw/2018/09-04/8618355.shtml
