臺海網(wǎng)(微博)6月17日訊 為推廣臺中市環(huán)保餐飲文化，已邁入第3個年頭的“綠色餐廳”開始招募。臺中市政府環(huán)境保護局于2015年6月17日上午10時30分在臺中州廳前廣場辦理“食尚綠餐～臺中金贊」綠色餐廳招募記者會，活動現(xiàn)場邀請環(huán)保局、衛(wèi)生局及農(nóng)業(yè)局長官與參加評鑒的餐館業(yè)者，共同響應本次招募開跑活動。
環(huán)保局洪正中局長表示，臺中市自2013年推動綠色餐廳以來，首年有46家餐館業(yè)者獲獎，于2014年參與評鑒業(yè)者增加近1倍計有88家獲獎，顯見其指標性及消費市場能見度。綠色餐廳評鑒指標嚴格，并由專家學者及環(huán)保團體參與評鑒，能通過評鑒獲獎者實屬不易及值得肯定；另為推動垃圾源頭減量，鼓勵消費者自備餐具，歷年獲頒綠色餐廳業(yè)者有41店家響應加入臺中市“餐餐具到好餐廳”自主性提供消費者自備餐具享優(yōu)惠（如折價、集點優(yōu)惠、加菜或加量等不同優(yōu)惠）。誠心邀請市民朋友支持綠色餐廳多加消費，以鼓勵獲獎業(yè)者對保護環(huán)境之用心及熱忱。
環(huán)保局表示，只要是設立于臺中市之各餐館業(yè)者，且具備合法、減廢、整潔、衛(wèi)生、節(jié)能及綠色消費等六項措施作為，均可向臺中市政府環(huán)保局提出評鑒申請，報名期限至2015年8月15日止；在受理報名后辦理初評及復評作業(yè)，針對通過復評的餐館業(yè)者，將于年底公開表揚頒發(fā)“綠色餐廳”獎牌及協(xié)助綠色餐廳優(yōu)惠訊息露出。有關臺中市綠色餐廳評鑒詳情或業(yè)者提供優(yōu)惠名單及優(yōu)惠項目，可至臺中市政府環(huán)境保護局資源回收網(wǎng)查詢。
