臺海網(wǎng)(微博)4月17日訊 據(jù)臺灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，食品安全風(fēng)暴籠罩臺灣，馬祖東引的林日壽一家人，決定舉家搬來板橋開設(shè)“好列豆?jié){”，每天純手工制作紅曲燒餅、調(diào)祖?zhèn)麽u料、煮一鍋豆?jié){，店里每天都飄著淡淡紅曲味。

　　林日壽說，只做“好食物”，希望讓更多人享受“簡單又好吃的早餐”。

　　店內(nèi)鋪著木制地板走鄉(xiāng)村風(fēng)，還看得到老板專屬搟燒餅工作臺；林日壽一家人也熱情打招呼，細(xì)心介紹招牌商品，讓客人感受“來自馬祖的熱情和溫暖”。

　　林日壽說，為讓客人吃得健康，店里堅(jiān)持醬料、食品和飲品都親自做，“我們燒餅沒有添加防腐劑、化學(xué)膨脹劑，全部都是當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)烤?！?

　　他拿起自制紅曲燒餅，形狀飽滿、帶著粉紅色澤，口感帶著淡淡芝麻香與紅曲的酸，是店內(nèi)的招牌商品，“紅曲能養(yǎng)顏美容，又對身體好。”

　　“紅曲”是使用林家馬祖老家私釀、一年僅出產(chǎn)一次老酒，過濾后留下的紅曲，“絕對都是最原始、自然?！?