據(jù)臺(tái)灣《中時(shí)電子報(bào)》報(bào)道，新冠肺炎期間，臺(tái)南市長(zhǎng)黃偉哲于泡面搶購(gòu)潮中順勢(shì)推出臺(tái)南十大特色好面，其中左鎮(zhèn)區(qū)農(nóng)會(huì)出產(chǎn)的芒果面也靠此打開(kāi)知名度，今年已賣出5000多包，經(jīng)常供不應(yīng)求。玉井區(qū)農(nóng)會(huì)研發(fā)的芒果千層蛋糕、芒果布丁，也是經(jīng)常缺貨，這些加工品雖然營(yíng)業(yè)額不大，不僅提高水果經(jīng)濟(jì)效益，也創(chuàng)造口碑及話題。
據(jù)報(bào)道，左鎮(zhèn)區(qū)農(nóng)會(huì)為了解決芒果存放不易問(wèn)題，延伸芒果價(jià)值，與其他農(nóng)會(huì)一樣有制作芒果干、芒果布丁等加工品，2018年農(nóng)會(huì)嘗試研發(fā)芒果面，以在地農(nóng)民種植愛(ài)文切片打成泥，請(qǐng)關(guān)廟的制面產(chǎn)研發(fā)成芒果面，經(jīng)過(guò)多次試吃才找出果泥與面粉最佳比例，而且一定要用日曬法才能保留愛(ài)文的香氣。
在市長(zhǎng)黃偉哲大力促銷后，意外造成熱銷，今年已經(jīng)賣出近5000包，而且經(jīng)常因天氣不佳無(wú)法制面而缺貨，更讓消費(fèi)者排隊(duì)預(yù)約也要買來(lái)吃。左鎮(zhèn)農(nóng)會(huì)出名的還有結(jié)合臺(tái)南知名椪餅的芒果冰，這也是每年苦心為芒果節(jié)研發(fā)的芒果烘焙點(diǎn)心之一。
玉井區(qū)農(nóng)會(huì)研發(fā)的芒果千層蛋糕，則是常年熱賣商品，同樣供不應(yīng)求；小朋友最愛(ài)的芒果布丁，是最佳伴手禮，常常缺貨；芒果吐司一天烤200條不夠賣。為了去化過(guò)多的芒果干，農(nóng)會(huì)也研發(fā)加入果干的芒果冰，奇特口感意外造成熱銷，農(nóng)會(huì)最近也在研發(fā)加入芒果干的蛋卷，希望不斷創(chuàng)造新產(chǎn)品來(lái)增加新鮮感，吸引客人再度光臨。
中時(shí)電子報(bào)圖 明天五一連假起跑，1968APP匡列臺(tái)南市27處景點(diǎn)，造成臺(tái)南旅游人氣暴跌，住宿低迷，臺(tái)南市長(zhǎng)黃偉哲逆向操作邀各界五一連假來(lái)臺(tái)南安心玩，他說(shuō)，這波傷害已造成，故集結(jié)臺(tái)南旅宿業(yè)者聯(lián)合促銷，降低沖擊，他說(shuō)，除了業(yè)者住宿“打折打到骨折”，來(lái)還贈(zèng)送非常受歡迎文創(chuàng)商品，包括鄭成功洋芋片、至圣孔子面等，首批3000包，另住宿就送林志玲嫁妝禮等。 ...
