臺海網(wǎng)訊  12月8日晚，第二十九屆沙縣小吃旅游文化節(jié)重要活動——“兩岸人間煙火”沙縣小吃之夜隆重舉行?；顒右?ldquo;美食傳情、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動”為核心，深化海峽兩岸小吃文化交融與產(chǎn)業(yè)合作，200余位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、兩岸業(yè)界代表及臺灣參展企業(yè)代表齊聚一堂，共赴這場煙火盛會。

開場節(jié)目《龍鳳呈祥》以靈動舞姿拉開活動序幕，多元文藝表演串聯(lián)起兩岸文化共鳴。歌曲《兩岸人間煙火》深情詮釋飲食同根同源的文化認同；兒童舞蹈《小算盤》用童趣演繹沙縣小吃的經(jīng)營智慧；臺灣商戶代表唱響《愛拼才會贏》，熟悉旋律引發(fā)全場大合唱；兩岸歌手聯(lián)袂獻唱《兩岸一家親》，將現(xiàn)場氣氛推向高潮，生動傳遞出“兩岸同胞血濃于水”的深厚情誼。

作為本屆沙縣小吃旅游文化節(jié)的重磅環(huán)節(jié)，活動不僅是兩岸美食的集中展示，更搭建起產(chǎn)業(yè)合作與民間交往的堅實平臺?，F(xiàn)場，兩岸業(yè)界代表圍繞小吃產(chǎn)業(yè)標準化建設(shè)、品牌化運營、國際化拓展等議題深入研討，為沙縣小吃高質(zhì)量發(fā)展凝聚共識。近年來，沙縣小吃持續(xù)推動兩岸小吃融合創(chuàng)新，通過“兩岸人間煙火”這一品牌載體，將單向文化展示升級為雙向產(chǎn)業(yè)對話，以標準化輸出、品牌共建、政策賦能為支撐，讓“小門店”鏈接“大市場”，“小技藝”承載“大融合”，成為兩岸民間交流的重要紐帶。

與會的全國臺企聯(lián)福建江西工作區(qū)秘書長莊秋萬在發(fā)言時表示，近年來，沙縣小吃通過美食節(jié)、技藝體驗等活動走入臺灣，將“飲食同源”理念轉(zhuǎn)化為可感知的日常實踐，在滿足味覺鄉(xiāng)愁的同時，更在文化認同、情感聯(lián)結(jié)層面發(fā)揮獨特作用，讓兩岸民眾在“一口鍋氣”中喚醒共同的歷史文化記憶。沙縣小吃作為美食界“金字招牌”，“正以其質(zhì)樸的‘煙火氣’跨越海峽，融解隔閡、叩擊心靈，成為探索兩岸融合發(fā)展的生動實踐。” “用‘小切口’串起“大網(wǎng)絡(luò)”，融匯文化認同、產(chǎn)業(yè)協(xié)同、青年融合與制度保障，讓兩岸同胞在每一次互動中共同續(xù)寫’人間煙火’的未來篇章。”

據(jù)悉，“兩岸人間煙火”品牌深耕美食文化融合，通過打造特色美食街區(qū)、舉辦主題文化活動，設(shè)立臺灣及區(qū)域特色美食展區(qū)，實現(xiàn)臺灣商戶與本地小吃占比均達20%的雙向賦能格局，目前已在福建落地多個標桿項目，憑借深度文化融合與高效運營管理獲得廣泛認可。依托品牌影響力成立的“兩岸小吃工作者聯(lián)盟”，已匯聚周寧有鯉等100家兩岸美食企業(yè)，構(gòu)建起產(chǎn)學(xué)研一體化的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，為兩岸小吃產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展注入持久動力。 （綜合海峽網(wǎng)等消息）