端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在每年農(nóng)歷的五月初五。在文學(xué)家眼里，它是屈原大無(wú)畏的榮辱觀，是《離騷》愛(ài)憎分明的歌頌；在天文學(xué)家眼里，它是仲夏順陽(yáng)登高、迎來(lái)太陽(yáng)最高仰角的前奏；在物理學(xué)家眼里，是太陽(yáng)與地球之間的引力、地表反作用力日趨最大化的展現(xiàn)。而在我的心中，則是陪著爺爺奶奶完成豐富習(xí)俗的滿滿記憶。
到大陸讀研之前，我一直是生在臺(tái)灣、長(zhǎng)在臺(tái)灣。我跟端午節(jié)掛鉤的記憶，都發(fā)生在臺(tái)灣島內(nèi)。
端午節(jié)那天，從上午11點(diǎn)開(kāi)始到午后1點(diǎn)之間，也就是我們所說(shuō)的一天十二時(shí)辰中的“午時(shí)”，奶奶會(huì)搬著家中的鍋碗瓢盆擺到路邊，接隨著陣雨而來(lái)的“午時(shí)水”，用它洗手和沐浴。奶奶說(shuō)，“午時(shí)水”又叫“極陽(yáng)水”，用它洗手和沐浴會(huì)讓皮膚光滑透亮，還能強(qiáng)身健體。對(duì)于接受現(xiàn)代文化教育的我來(lái)說(shuō)，認(rèn)為這種說(shuō)法沒(méi)有什么理論依據(jù)，但是它所帶給人們的心靈慰藉一定會(huì)有精神作用，人們的心靈得到安慰，身體自然也就會(huì)健康了。
賽龍舟是端午節(jié)里必備的節(jié)目。我上小學(xué)時(shí)參加過(guò)學(xué)校組織的“路上龍舟競(jìng)賽”。之所以在路上而不在水里，是因?yàn)榇笕藗兛紤]到孩子的身體沒(méi)有完全發(fā)育好，下到水里賽龍舟可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，于是便有了這種平替方案。賽龍舟，一方面培養(yǎng)孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的深刻認(rèn)知，一方面也塑造團(tuán)隊(duì)合作精神。“路上龍舟競(jìng)賽”究竟是什么樣子呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)就是在龍舟下面裝上輪子，由11名學(xué)生組成一隊(duì)，隊(duì)長(zhǎng)站在船頭吆喝劃槳的節(jié)拍，龍舟的左右兩側(cè)各坐五位學(xué)生，揮著手里的船槳鏟向地面，借由漿的反作用力推動(dòng)龍舟向前滑行。接近抵達(dá)終點(diǎn)的時(shí)候，隊(duì)長(zhǎng)探身摘取繡球，全隊(duì)視作達(dá)陣，完成比賽。
同樣的精神內(nèi)核的傳統(tǒng)習(xí)俗，在中國(guó)的每一寸土地上，靈活演變出形式多樣的運(yùn)動(dòng)方式，可謂是遍地開(kāi)花。我到大陸求學(xué)后，唯一一次看龍舟比賽是在廣州的獵德村。獵德，獲益于城市更新與“三舊”改造（這是廣東省特有的改造模式，是指對(duì)“舊城鎮(zhèn)、舊廠房、舊村莊”的改造，簡(jiǎn)稱為“三舊”改造），一躍成為了抖音平臺(tái)上著名的富豪村，村民比以往更加團(tuán)結(jié)。每年端午節(jié)前后，村民們都會(huì)自發(fā)地組織龍舟競(jìng)賽，每一艘龍舟都會(huì)被裝飾得艷麗非凡，氣宇軒昂。
農(nóng)歷的五月又稱仲夏，是艾草生長(zhǎng)的季節(jié)。成書(shū)于兩千五百年前的《詩(shī)經(jīng)》寫(xiě)道：彼釆艾兮，一日不見(jiàn)，如三歲兮！一段因摘采艾草而產(chǎn)生的情愫美麗動(dòng)人，令人浮想聯(lián)翩。還記得初中時(shí)期有堂家政課的作業(yè)，為了應(yīng)景，老師帶著我們手把手教縫制艾草香包，還要求父母領(lǐng)著孩子到市場(chǎng)去采購(gòu)艾草，帶回家晾干。經(jīng)歷了一系列的工序，香包成品反而成為次要的，父母帶著孩子采買、晾曬艾草的情景，以及老師教我們縫制香包的一幕幕，卻牢牢地印在我們的腦海里，顯現(xiàn)著傳統(tǒng)文化與日常生活結(jié)合的柔和力道。受到傳統(tǒng)文化薰陶的孩子們長(zhǎng)大之后，內(nèi)心自然充滿著濃濃的民族自信和文化自信。
端午節(jié)少不了關(guān)于粽子的記憶。每逢過(guò)端午，爺爺都會(huì)帶著我去臺(tái)南市民族路上的劉家粽子店排隊(duì)吃“菜粽”。“菜粽”就是素粽子，除了糯米，里面只有花生、豆干、香菇，再撒上一把香菜、一把花生粉。對(duì)于“菜棕”，愛(ài)的人是極愛(ài)，不愛(ài)的人連味道都聞不了。我是極愛(ài)“菜粽”的。我覺(jué)得它能讓人口口生香，陶醉不已。來(lái)到大陸后，我依然懷念“菜粽”的味道。唯一一次吃到相似的味道，是在福建漳州古城邊上的一家早餐店。店老板將冷藏過(guò)的“菜粽”放進(jìn)微波爐加熱后遞給我。我一口咬下，那上頭的感覺(jué)和味道立即化成了心里滿滿的回憶。
除了粽子，煎堆也是我在臺(tái)灣過(guò)端午節(jié)時(shí)必吃的食品。煎堆，是用糯米粉、小蘇打、白砂糖摻和在一起加水再揉制成球狀，放入高溫的油鍋里炸制而成，是飯前的小點(diǎn)心。據(jù)說(shuō)吃煎堆是為了紀(jì)念收復(fù)臺(tái)灣的鄭成功。相傳鄭成功率領(lǐng)部隊(duì)成功地登陸臺(tái)灣，當(dāng)?shù)卮迕駞s苦于沒(méi)有大米不能制作大大的粽子犒勞官兵，又想幫助官兵緩解過(guò)端午節(jié)的思鄉(xiāng)之情，于是就用糯米粉和面粉摻在一起平替而成，以此紀(jì)念鄭成功的功勛。
中華文化代代相傳。這是中華民族信心的根源、民族認(rèn)同的所在。待疫情平穩(wěn)了，我能再返臺(tái)探家的時(shí)候，我會(huì)去市場(chǎng)買些艾草放在家門口，佐生活以幽香；再陪爺爺去品嘗那上頭的“菜粽”，幫奶奶多多接一些“午時(shí)水”，以保一家人安康。（作者：暨南大學(xué)在讀臺(tái)生謝建鋐）
