意外收獲
“大家好，我是Allen。”“大家好，我是灣灣妹，今天我們繼續(xù)給大家?guī)?a href="http://8037eee.com/news/twnews/" target="_blank">臺(tái)灣味哦。”26日晚上8點(diǎn)，李正能和蔡佩紜準(zhǔn)時(shí)開始抖音直播，當(dāng)晚介紹的第一樣美食——剛烤好的臺(tái)式香腸被端進(jìn)直播間。“這款香腸是專門為年輕人研制的，不需要復(fù)雜的烹調(diào)，用微波爐中高火加熱幾分鐘就可以吃了。”
從3月底開始，福州馬尾臺(tái)灣青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)客基地每周末都會(huì)組織一場臺(tái)灣美食直播特賣會(huì)。兩位“主播”來自臺(tái)灣，本業(yè)是英語培訓(xùn)，疫情防控期間，臨時(shí)“改行”當(dāng)起了直播“主播”。介紹、試吃、互動(dòng)……直播間內(nèi)，兩名主播賣力吆喝；直播間外，十幾名臺(tái)胞全程參與。他們一邊看手機(jī)直播，一邊提出建議。“講話要大聲一點(diǎn)哦！”“表情再夸張一點(diǎn)。”大伙兒出謀劃策，氣氛熱烈。
蔡佩紜這次當(dāng)主播，算是友情客串。她告訴記者，受疫情影響，很多臺(tái)商賣貨難。于是，大家集思廣益，決定嘗試直播帶貨。因?yàn)橛性诰€英語授課的經(jīng)驗(yàn)，她和李正能便成了眾望所歸的“主播”。他們的招牌臺(tái)詞就是“質(zhì)量有保證的純正臺(tái)貨”。
第一次直播，60多人在線圍觀，賣出800多元商品。到了第五次直播，在線粉絲已有近500人，賣出了5000多元商品。這讓蔡佩紜很有成就感。她說，直播既新鮮又緊張。有一次賣檸檬，粉絲問：“青檸檬和黃檸檬有什么區(qū)別？它們有何功效？”她當(dāng)時(shí)被問愣住了，好在檸檬園的經(jīng)營者也在，幫她救了場。這也讓蔡佩紜明白原來當(dāng)主播不能光會(huì)吆喝，對產(chǎn)品要熟悉，還要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。此后，每次直播前她都會(huì)做足功課，而經(jīng)營者也在直播現(xiàn)場隨時(shí)與粉絲互動(dòng)答疑。
為了提高直播效果，李正能和蔡佩紜還到生產(chǎn)現(xiàn)場直播。上周，他們探訪臺(tái)商林秀欽的牛肉干門店。進(jìn)廚房前，他們口罩、鞋套、手套全副武裝；進(jìn)入廚房后，發(fā)現(xiàn)里面的風(fēng)扇吹得“呼呼”直響。林秀欽解釋說，這是為了防蚊蟲蒼蠅。整潔衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境一下“吸粉”不少，當(dāng)天就增加了60多個(gè)客人。
除了直播，蔡佩紜現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，學(xué)會(huì)了用軟件剪輯、配樂、配圖等。她笑著說直播不僅讓她胖了3斤，更為自己的創(chuàng)業(yè)之路積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。“五一”假期，他們計(jì)劃再做兩場直播，讓更多大陸消費(fèi)者品嘗地道的臺(tái)灣商品。
線上“開花”
每天早上6點(diǎn)半，位于廈門角濱路的叨天樂活早午餐創(chuàng)意廚房（簡稱“創(chuàng)意廚房”）準(zhǔn)時(shí)開店，“90后”臺(tái)灣青年林怡君和伙伴們忙著接外賣訂單，制作餐點(diǎn)。
林怡君告訴記者，來廈門創(chuàng)業(yè)2年多，創(chuàng)意廚房已拓展到5家，并有10多名臺(tái)青加入團(tuán)隊(duì)。不同于大陸的包子、豆?jié){、油條等傳統(tǒng)早餐，創(chuàng)意廚房主打臺(tái)式早餐，有各式蛋餅、三明治、臺(tái)式鍋燒面等，頗受年輕人歡迎。
突如其來的疫情讓林怡君的經(jīng)營出現(xiàn)困難。如何既做好防疫又促進(jìn)消費(fèi)？創(chuàng)意廚房推出了無接觸商務(wù)早餐，有三明治配奶茶、蛋餅配紅茶、漢堡包配冬瓜茶等套餐，顧客在門口掃碼付款即可自行帶走，早餐一推出，就受到上班族喜愛。
“光是方便還不行，畢竟線下客人還沒有恢復(fù)到以前的水平，所以線上引流很重要。”林怡君說，他們在6個(gè)微信粉絲群里做推廣，還有人負(fù)責(zé)在餓了么、大眾點(diǎn)評等App上與客戶互動(dòng)。在微博、小紅書等平臺(tái)，林怡君通過拍美圖比賽、互動(dòng)抽獎(jiǎng)等小游戲，給客人發(fā)放代金券，帶動(dòng)客人二次消費(fèi)。上個(gè)月，他們又在抖音上進(jìn)行推廣，小伙伴們第一次上鏡拍視頻，推廣自家美食，熟練地說出一堆流行的網(wǎng)絡(luò)用語，很接地氣，不少客人看了直播后第一次點(diǎn)餐或到店用餐。
“這次疫情可以說是危中有機(jī)。”林怡君說，“之前因?yàn)閷Ｗ⒕€下經(jīng)營，不知道大陸的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)這么紅火，現(xiàn)在客人通過外賣平臺(tái)、抖音、達(dá)人分享等方式了解我們，也給我們帶來了大批新客源。”
“女神”手藝
“女生在兒童時(shí)期都喜歡過家家，自己搭建房間，制作美食，玩得不亦樂乎。長大的我們還可以感受那份快樂嗎？當(dāng)然可以！袖珍博物館的課程，就是讓大家重回童年，搭建一整套袖珍精致的屋子，還可以和Julia老師學(xué)習(xí)制作微型食物（小魚、小蝦、小三明治等）。在微型世界里，你是可以掌控一切的‘巨人’……”每天中午11點(diǎn)半，葉紅就會(huì)架起手機(jī)，開始她兩個(gè)小時(shí)的直播課程，用一雙巧手教大家做出各種小物件。除了袖珍博物館課程，她還在線教授制作手工飾品、可愛布偶、手工包等各種DIY作品。
在臺(tái)灣出生的葉紅，12歲便前往加拿大學(xué)習(xí)，主修多元材料設(shè)計(jì)專業(yè)的她，一直有個(gè)藝術(shù)教學(xué)夢。2018年，葉紅來到廈門創(chuàng)立了兒塔莉亞美術(shù)館，主要開設(shè)兒童繪畫、兒童科學(xué)實(shí)驗(yàn)、雙語藝術(shù)等課程，已招收近60名學(xué)生，小朋友都親切地叫她“Julia老師”。
“今年春節(jié)我回臺(tái)灣過年，因?yàn)橐咔闆]法開設(shè)線下培訓(xùn)班，這一待就是2個(gè)多月。”葉紅說，在家閑著讓她有些著急，畢竟每個(gè)月還是要支付租金及老師工資。于是，她時(shí)常會(huì)到誠品書店尋找靈感。“我在誠品書店看到手工區(qū)域有DIY香皂、首飾、媽媽萬用包等，非常受年輕人歡迎。而這些剛好跟我以前所學(xué)的多元材料設(shè)計(jì)十分契合，我便開始研究能否通過線上抖音課程做一定的推廣引流。”
3月底，葉紅回到廈門，開通了個(gè)人抖音直播賬號，并在4月初推出了“女神藝術(shù)手工坊”，每天在線教授各種手工設(shè)計(jì)。很快，她的直播間粉絲達(dá)到4000多人。她告訴記者，手工坊目前最受歡迎的還是她的飾品課。好看的配飾是整套穿搭的點(diǎn)睛之筆，沒有一個(gè)女孩能抗拒它的魅力。
而能親手制作一套飾品，更是給美麗的踏春季錦上添花。“終于可以美美地踏春了！”線上粉絲熱情的留言讓葉紅信心倍增。除了教課，她也在平臺(tái)上嘗試直播帶貨，120多款精致飾品售價(jià)在30元到100元不等，很受女孩青睞。
“兒童課程短期還很難開展，而成人課程則有很大的開拓空間。午后時(shí)光，聽著舒緩的音樂，親手制作一套專屬自己的飾品、包包……想想就很開心！”葉紅說。
