為了吃到圓山大飯店的的御制紅豆松糕，來自云南的奚先生早在一個(gè)月之前就預(yù)訂了該飯店圓苑餐廳的年夜飯。“聽說宋美齡最愛吃這個(gè)。”他笑著說。這桌人均約3000元新臺(tái)幣的年夜飯包含臺(tái)式佛跳墻，干燒龍蝦等菜品。

　　春節(jié)即至，不少大陸游客選擇來臺(tái)灣過年。而體驗(yàn)寶島特色年夜飯也是旅行中的重要項(xiàng)目。

　　記者4日從圓山大飯店了解到，該飯店客房、年夜飯均已訂滿，其中陸客約占住客的四成，不少陸客選擇在圓山飯店吃年夜飯。

　　圓山大飯店公關(guān)推廣部門協(xié)理陳愷璜介紹，該飯店共五個(gè)餐區(qū)，提供逾2700人享用年夜飯。除了提供佳肴，飯店還特別設(shè)置三個(gè)拍照打卡區(qū)，包括有閩南特色的八仙桌和長(zhǎng)輩椅，供長(zhǎng)輩為晚輩發(fā)紅包，體驗(yàn)傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　據(jù)了解，近年來，越來越多臺(tái)灣年輕夫妻選擇帶一家老小到飯店吃年夜飯，讓長(zhǎng)輩免去下廚的辛勞。

　　年夜飯講究團(tuán)圓、喜慶，菜名也很有講究。圓山大飯店主廚葉伯華告訴中新社記者，今年的年夜飯共十道菜，包括“風(fēng)聲水起好運(yùn)連連”“魚躍龍門萬事和”等十道菜。其中，名為“珠玉滿堂百福臻”的佛跳墻，是臺(tái)灣年夜飯的必備菜，寓意“豐收、十全十美”。近年來，飯店還兼顧各地過節(jié)習(xí)俗，特別贈(zèng)送食客一道水餃，像元寶，寓意圓圓滿滿。

　　來自廣州的鐘女士一家四口第一次來臺(tái)北過年。她告訴記者，圓山大飯店獨(dú)一無二的歷史，以及建筑風(fēng)格都很吸引人。“中式宮殿建筑風(fēng)格和傳統(tǒng)節(jié)日除夕氛圍比較契合，所以我們年夜飯一定要在這里吃。”鐘女士一家近日已完成環(huán)島旅行。她說，臺(tái)灣民眾很熱情，雖然一家人在外過年，但并不會(huì)有身在異鄉(xiāng)的感覺。

　　位于臺(tái)北基隆河畔、劍潭山際的圓山大飯店是臺(tái)北著名地標(biāo)之一。曾獲奧斯卡最佳外語片提名的電影《飲食男女》以該飯店為背景，也將此作為拍攝地。在不少陸客心中，圓山大飯店不只是酒店，也是著名景點(diǎn)。

　　來自上海的梁東此前來臺(tái)北出差曾入住于此，本次攜帶家人來臺(tái)灣過年再次入住。“圓山很不錯(cuò)，早上起床之后還可以到后山走走，非常愜意。這兒離我喜歡的景點(diǎn)臺(tái)北故宮、士林官邸都不算遠(yuǎn)，出行比較方便。唯一遺憾是沒訂上年夜飯，我提前半個(gè)月訂的，沒想到這么火爆。”梁東說。

　　夜幕降臨，各種佳肴美味陸續(xù)上桌，人們邊品嘗美食，邊欣賞舞獅等表演，在熱鬧的氛圍中辭舊迎新。(中新社記者 孔任遠(yuǎn) 陳小愿)