“文創(chuàng)該是怎么樣的？”
雖然開(kāi)張還沒(méi)一年，但極作已成為所謂“網(wǎng)紅名店”，尤其深受周邊大學(xué)生喜愛(ài)。大家認(rèn)為這家店“顏值很高”，一方面是裝修簡(jiǎn)約好看，另一方面是用玻璃瓶裝的茶飲顏色繽紛，還是純植物提取的，兩相結(jié)合，簡(jiǎn)直是“拍照勝地”。
“我可能比較狂妄。就大陸市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，大家還沒(méi)認(rèn)清什么是好的東西，很多店都花錢(qián)在炒作。比如一些在臺(tái)灣的知名茶飲，進(jìn)到大陸后賣(mài)的價(jià)錢(qián)比在臺(tái)灣還要來(lái)得高。”郭秉倫說(shuō)，“很多人都說(shuō)要做‘茶界的星巴克’，但他們靠的是什么？永遠(yuǎn)都是靠包裝而已。”
就郭秉倫來(lái)說(shuō)，他們賣(mài)的雖然是飲品，但走的是文創(chuàng)路線，一瓶售價(jià)二三十元。在他看來(lái)，很多人把文創(chuàng)搞顛倒了。“舉例來(lái)說(shuō)，這個(gè)手機(jī)賣(mài)3萬(wàn)塊（新臺(tái)幣），是賣(mài)命地加功能在它上面，加到它有3萬(wàn)塊的價(jià)值。其實(shí)不應(yīng)該是這樣的。而是這個(gè)手機(jī)，我想到的是要提供什么價(jià)值，把它全部放進(jìn)去之后，再去給它定一個(gè)價(jià)格，讓消費(fèi)者來(lái)看這個(gè)東西值不值。”
郭秉倫認(rèn)為太多的文創(chuàng)都是本末倒置，是為了賣(mài)到這個(gè)價(jià)錢(qián)，強(qiáng)加給它有這個(gè)價(jià)值，并不是說(shuō)我用心地去制作它之后，你來(lái)評(píng)斷它值不值得。
為此，他們店里的飲品不走外送路線，因?yàn)榭腿说降昀锟达嬈返默F(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)也是一種價(jià)值。比如冰鎮(zhèn)臺(tái)灣高山茶，沒(méi)有搖開(kāi)之前層次分明，搖勻之后，又是不同的美感，喝完之后還幫你把瓶子洗干凈，讓你帶走。即便是客人要外帶，他也會(huì)打開(kāi)蓋子請(qǐng)對(duì)方先喝一口，因?yàn)榉诺臅r(shí)間久了，口感也會(huì)不一樣。所有的一切，就是要讓消費(fèi)者覺(jué)得物有所值。
