劇照
雞肉在韓國母子手里是可以研究出無數(shù)新品的炸雞，而東北老夫妻則用它給放假回家的孫女烹制她最愛的小野雞燉蘑菇；沙茶醬成就了泰國的街頭小吃沙茶肉串，而在福建落地生根后，也成就了開沙茶小吃店的老夫婦一輩子的鄉(xiāng)愁。
除了介紹美食，《風味人間》第2季也用食物將中國與世界緊密連接在一起，這份世界格局也是首次出現(xiàn)在美食紀錄片中，總導(dǎo)演李勇表示：“我們用中國人的視角看世界的食物，也努力從全世界的高度反觀中國的食物。”
從南美洲的秘魯土豆，北美洲的墨西哥魔力醬，亞洲的韓國醬蟹，到歐洲的法國布雷斯雞，非洲的摩洛哥羊雜，《風味人間》第2季的美食種類橫跨五大洲，不只是選題和拍攝遍布世界，自開播以來，節(jié)目已經(jīng)陸續(xù)在馬來西亞、韓國等多地發(fā)行。
《風味人間》總導(dǎo)演陳曉卿曾說過：“世界上很多東西都變得越來越一樣，除了方言和吃。”他希望通過展現(xiàn)世界不同緯度人群的美食智慧，來記錄一方水土的文化傳承和信念根基。
《風味人間》第2季里，與美食一同出現(xiàn)的，還有那些讓人記憶深刻的人和故事?？倢?dǎo)演李勇表示：“不管中國還是國外，面對食物，大家都是有喜怒哀樂的、活生生的人。”每一個食物都有秘密，就像每一個人都有性格。這些普通人不僅傳遞著人間的溫情滋味，更是文化傳承者和傳播者，體現(xiàn)出美食背后世界各地豐富的歷史文化和人們不同的生存、思維方式。
