“在這樣的高寒之地還能吃上如此熱乎的食物嗎？”我有點(diǎn)詫異地問(wèn)他。“能啊！”炊事員說(shuō)，“我們每個(gè)駐訓(xùn)點(diǎn)位都配發(fā)了戶外防風(fēng)柴油爐、蜂窩煤爐、熱食保溫箱等野戰(zhàn)給養(yǎng)器材，戰(zhàn)友們能夠自主加熱、加工食材，還可以根據(jù)個(gè)人口味烹制美食呢。”
后勤部門的助理員告訴我，為保證官兵能在高寒缺氧的環(huán)境中吃上熱食，部隊(duì)摸索出了“半成品供應(yīng)、低海拔制作、便捷式遣送、高海拔加工、快捷式食用”的食物保障方式。吃完早餐，連長(zhǎng)神秘地告訴我：“中午請(qǐng)您品嘗一下咱們的野戰(zhàn)火鍋。”“什么？這里還能吃火鍋？”面對(duì)我的疑問(wèn)，連長(zhǎng)笑著說(shuō)：“這里不僅能吃火鍋，還能做燒烤、包包子呢。” 他接著說(shuō)：“火鍋底湯是在山下熬制好的，部分食材也是在山下焯熟，再通過(guò)保溫箱運(yùn)送至山上，每天供應(yīng)的食材很豐富。由于做起來(lái)相對(duì)方便，火鍋就成為大家在高原最喜歡的美食。”聽著這些話，我開始對(duì)這頓火鍋大餐充滿期待。
