為加快落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任，促進(jìn)行業(yè)企業(yè)誠信經(jīng)營規(guī)范操作，推動(dòng)我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，2022年，我市在全市范圍推行餐飲服務(wù)量化分級(jí)行動(dòng)，全年已完成1207家餐飲服務(wù)單位評(píng)定。
據(jù)了解，我市已完成對(duì)薌城區(qū)、龍文區(qū)、龍海區(qū)、長泰區(qū)、漳浦縣、云霄縣、高新區(qū)等縣（區(qū)）的1135家學(xué)校（含幼兒園）、1家社會(huì)福利（養(yǎng)老院）機(jī)構(gòu)集體食堂、16家縣級(jí)總醫(yī)院集體食堂、55家社會(huì)餐飲（試點(diǎn)）的餐飲服務(wù)量化分級(jí)專項(xiàng)檢查評(píng)估，并邀請(qǐng)漳州衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院教授在上述單位進(jìn)行專題授課，對(duì)餐飲服務(wù)量化分級(jí)評(píng)分細(xì)則和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范解析，致力于打造一批“放心、舒心、暖心”的餐飲服務(wù)企業(yè)，不斷提升餐飲服務(wù)企業(yè)的服務(wù)水平。
據(jù)悉，為更加客觀、科學(xué)地做好餐飲服務(wù)量化分級(jí)評(píng)定工作，餐飲服務(wù)量化分級(jí)評(píng)定委員會(huì)針對(duì)已獲得資格評(píng)審證書的評(píng)審員進(jìn)行了多場繼續(xù)教育活動(dòng)。實(shí)施餐飲服務(wù)量化分級(jí)評(píng)定工作，有利于加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)督指導(dǎo)和動(dòng)態(tài)管理，提高餐飲服務(wù)單位的管理水平和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，切實(shí)為群眾打造堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。（記者 林露）
來源：閩南日?qǐng)?bào)
