
◆村民用30厘米長的直尺測量蘑菇
臺海網5月30日訊 (海峽導報記者 張雄敏 文/圖)“哇!好大的菇啊,太少見了,這個能吃嗎?”28日上午,漳州長泰區(qū)上蔡村良崗山一側草叢內出現(xiàn)3株巨型蘑菇,引來村民圍觀。有的村民還想采回家吃。
村民發(fā)來的相關視頻顯示,草叢內長著3株蘑菇,一群眾拿著尺子測量蘑菇的高度。其中一株蘑菇高度近50厘米,另2株高度也有30厘米左右。
長泰區(qū)農業(yè)農村局相關工作人員洪女士介紹,村民們發(fā)現(xiàn)的是一種叫金福菇的菌類。在夏初高溫且高濕時段,它們時常會生長在路旁或草叢中,這類菌類正常高度約20厘米,像這3株金福菇的高度,在長泰區(qū)內較為少見。洪女士判斷,這3株金福菇長得這么高,可能跟良崗山周邊土壤的有機質豐富有關。
洪女士介紹,金福菇是珍稀的食用菌新品種,營養(yǎng)豐富,每100克干品中含有蛋白質27.56克、粗脂肪9.58克、總糖38.44克、粗纖維8.20克。其子實體肥厚脆嫩,味微甜而鮮美,耐貯性好。不過,洪女士也提醒,初夏也是毒蘑菇大量長生的季節(jié),群眾最好不要亂采野生蘑菇吃,以防中毒。
