臺海網(wǎng)12月10日訊 （海峽導報記者 鄭瑋瑋 通訊員 云報）初冬時節(jié)，天氣漸涼，云霄縣馬鋪鄉(xiāng)客寮村的田間地頭卻火熱得很，郁郁蔥蔥的淮山種植基地，長勢喜人，呈現(xiàn)出一派豐收景象。
淮山，學名山藥，云霄人俗稱“柱薯”，藥食兼用，有很高的營養(yǎng)價值。馬鋪所產的淮山呈棒槌狀，皮薄、肉厚、色乳白，淀粉含量較高，表皮裂紋細膩光滑，斷開滲透液黏滑，褐變慢，結痂快，口感好，已成為云霄特色農產品的一張亮麗名片?；瓷侥蛢σ走\，市場需求量逐年增大，外銷行情逐年看好，在歐美等發(fā)達國家、東南亞各國和港臺地區(qū)十分暢銷，價格居高不下。
近年來，云霄縣著力做大做強馬鋪淮山產業(yè)。2012年，“馬鋪淮山”產品分別獲得中國地理標志產品注冊商標和無公害農產品認證，“淮山三寶”等淮山系列制品榮獲“漳州市優(yōu)秀伴手禮”稱號。在品牌的加持下，馬鋪淮山聲名遠播，種植規(guī)模也不斷擴大，還研發(fā)出“礬山牌”淮山面、淮山線面、淮山粉、紫淮山粉、淮山餅、淮山干片、淮山饅頭等一系列深加工產品，探索出可持續(xù)、高附加值的淮山產業(yè)化發(fā)展之路?；瓷疆a業(yè)的發(fā)展有效帶動了農民增收致富。馬鋪淮山種植面積達1.2萬畝，全鄉(xiāng)淮山產值6528萬元，占總產值的35%，客寮村也于今年獲選全國鄉(xiāng)村特色產業(yè)億元村。
