漳州市經(jīng)貿(mào)委副主任朱銘煒說,食品安全監(jiān)管最重要的是責任心,只有每一個環(huán)節(jié)都將監(jiān)管落到實處,監(jiān)管的漏洞才會大大減少,一旦出現(xiàn)重大違法案件,要啟動問責機制,讓監(jiān)管者感到壓力。
南靖縣經(jīng)貿(mào)局長楊毅斌說,管理好病死豬問題,要重點整治和長效機制結(jié)合,在事后整治的同時,更要注重日常防范、打牢基礎(chǔ)、完善監(jiān)管體制機制。
南靖縣農(nóng)業(yè)局局長楊志忠表示,從長遠來看,預防病死豬肉流入市場和餐桌,要堵好兩頭:一是要提倡規(guī)?;?、企業(yè)化、環(huán)保型的生豬養(yǎng)殖方式,抓好養(yǎng)殖大戶和企業(yè)的食品安全管理;二是要提高違法成本,加大司法打擊力度,改變以往以罰代刑的做法,讓不法分子真正感覺到“痛”。[