12日,央視財(cái)經(jīng)頻道《第一時(shí)間》欄目以“福建連江:20多萬只章魚陸續(xù)上市 深受市場(chǎng)青睞”為題,聚焦連江章魚上市情況。
近日,記者在安凱鄉(xiāng)奇達(dá)村附近海域看到,漁民們相互配合,用網(wǎng)兜將一只只體型飽滿、色澤鮮亮的章魚打撈至活水運(yùn)輸船中。

新鮮上岸的連江章魚。
“這批章魚是去年10月底投苗養(yǎng)殖的,約四五萬只。”養(yǎng)殖戶吳義介紹,新鮮上岸的章魚一部分直接運(yùn)往碼頭出售,另一部分送往加工廠,經(jīng)清洗、分選、冷凍等粗加工后,銷往廣東、上海、北京等地。
章魚俗稱“八爪魚”,富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。連江章魚主要通過海上捕撈小章魚,精挑細(xì)選后放入深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖,投喂螃蟹、皮皮蝦等天然餌料,因此肉質(zhì)緊實(shí)、風(fēng)味接近野生,市場(chǎng)口碑良好,深受采購商青睞。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),春節(jié)前,連江將有20多萬只章魚陸續(xù)上市。
作為全國(guó)海洋大縣,連江出產(chǎn)500多種海產(chǎn)品,涵蓋魚類、蝦蟹類、貝類、藻類及頭足類等多個(gè)品類。在章魚大量上市的同時(shí),石斑魚、真鯛、皮皮蝦、大黃魚等產(chǎn)自連江的各種海鮮也將“游”上餐桌,豐富廣大市民的春節(jié)“魚籃子”。(記者 鄭瑞洋 通訊員 連江融媒 吳其法)
來源:福州晚報(bào)


