端午節(jié)臨近，福州市場上，粽子迎來了銷售高峰。記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年的粽子產(chǎn)品創(chuàng)新品種多，商家紛紛拼口感、拼寓意。不少商家推出“高考必勝粽”“一舉高粽”“節(jié)節(jié)高粽”等高考主題粽子禮包，吸引消費(fèi)者選購。

一款“節(jié)節(jié)高粽”禮包，里面除了粽子，還有一幅《狀元及第圖》。

新奇口味粽子紛紛登場

“沒想到蟲草也可以做粽子！”3日下午，在楊橋路山姆會(huì)員商店，市民趙女士被各式各樣的新奇口味粽子迷住了。

今年的粽子市場“特別卷”，這是眾多商超員工的一致感受。除了鮮肉粽、海鮮粽、蜜棗粽、赤豆粽、桂花粽等傳統(tǒng)口味粽子，還有黑松露粽、玉米芋泥粽、酸奶黃米粽、八寶奶黃流心粽、蒲燒鰻魚粽、麻薯南瓜甜心粽、螺螄粉粽、榴蓮粽等新奇口味的粽子，吸引了不少消費(fèi)者、特別是年輕消費(fèi)者的目光。

“想不到，粽子居然有腐乳味的！”在工業(yè)路一家商場，市民郭先生好奇地嘗試了一款“廣合腐乳風(fēng)味粽”，然后買了幾盒帶走。“我現(xiàn)在都很少買傳統(tǒng)口味粽子了，就是專門找這些小眾產(chǎn)品，圖個(gè)新鮮。”他說。

正是因?yàn)樵絹碓蕉嘞M(fèi)者喜歡嘗鮮，福州粽子市場走上了“非傳統(tǒng)路線”。不少消費(fèi)者說，想吃傳統(tǒng)口味的粽子，只能去農(nóng)貿(mào)市場上購買了。不過，記者發(fā)現(xiàn)，很多新品并不只是“玩概念”，商家用了不少心思。在楊橋路山姆會(huì)員店，店員告訴記者，以一款“高湯干貝蛋黃肉粽”為例，其原料采用哪里的干貝和鰹魚比較好，如何配比，熬制多久，如何讓鮮湯充分浸入糯米而不使其松散……關(guān)于這些，廠家都經(jīng)過了多次嘗試。

高考主題粽子吸睛

這段時(shí)間，在山姆會(huì)員店里，銷售比較火爆的粽子是哪一類的？工作人員說，是一些高考主題粽子，比如一款包裝設(shè)計(jì)獨(dú)特的“節(jié)節(jié)高粽”禮包。它采用紅色卷軸封裝，寓意“高中”“金榜題名”。

市民許女士在樸樸超市購買了一款名為“馬上高‘粽’”的粽子禮盒。“今年同事買粽子送考生家庭的特別多，就希望這款粽子能給他們帶來好運(yùn)。”

今年端午節(jié)正好在高考之后，不少品牌用起了“諧音梗”，通過粽子禮盒命名來為考生獻(xiàn)上花式祝福。在樸樸、淘寶、京東等線上平臺(tái)，一些商家推出了“一舉高粽”“包粽狀元”“實(shí)力出粽”等高考主題粽子禮盒。

這股熱潮有多熱？記者發(fā)現(xiàn)，今年市場上熱銷的粽子，包裝盒多以紅色為主，就是為了圖個(gè)喜慶。此外，不少產(chǎn)品的外盒上有特別定制的高考祝福主題插畫。有的商家直接在外包裝盒上印上“馬到成功”等文字。此外，還有商家將定勝糕放在包裝內(nèi)，寓意“高中”。（記者 江海 文/攝）

來源：福州晚報(bào)