29日19時許,海上生明月。連江縣定海灣海域,距岸邊約3公里處,一條條在深遠海養(yǎng)殖平臺暢游的大黃魚,被漁民們裝進網兜。待天破曉,金鱗密布的它們將準時出現(xiàn)在全國各地的餐桌上。
中秋、國慶雙節(jié)來臨,連江縣“百臺萬噸”深遠海養(yǎng)殖平臺上的大黃魚也迎來豐收季:總數(shù)量100多萬條,總產量1000多噸。更令人驚喜的是,深遠海養(yǎng)殖平臺大黃魚單位產量是傳統(tǒng)養(yǎng)殖的5倍,單位產值是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的10倍。
“中秋、國慶假期,婚宴和家庭集會陡增,今晚撈起來的這些‘海上土豪金’,除了供應福州各大酒樓,還將遠銷北上廣深以及浙江溫州等地,最近幾天都處在‘爆單’中。”“定海灣1號”深遠海養(yǎng)殖平臺負責人盧統(tǒng)鋒帶著幫手,忙著將一條條活蹦亂跳的成品大黃魚“請”出深海網箱,立刻搭乘活水運輸船上岸后,再通過冷鏈物流運往各地市場。
“我的兩個養(yǎng)殖平臺有大黃魚20多萬條,每條重約1.5公斤,每公斤平均售價200元,價格遠高于傳統(tǒng)網箱養(yǎng)殖的大黃魚。”盧統(tǒng)鋒撈起一條重約2公斤、長約70厘米,品相完好的大黃魚,開心地說道,“像這樣的一條‘黃金魚’,至少賣1000元,還供不應求。”
盧統(tǒng)鋒在定海灣布設了兩臺連江本土企業(yè)自主研發(fā)的深遠海養(yǎng)殖重器——“定海灣1號”“定海灣2號”,主要養(yǎng)殖自主培育的“岱衢族”大黃魚。“我是科技興海的受益者,一部手機就能隨時監(jiān)測魚兒長勢及平臺運作狀況,在深遠海不僅實現(xiàn)了標準化、規(guī)?;B(yǎng)殖,而且由于深遠海水質更好、水流湍急,加之養(yǎng)殖空間足夠大,吃的又都是海中純天然的小魚小蝦,養(yǎng)出的大黃魚肉質口感類野生。”盧統(tǒng)鋒抑制不住興奮之情。
“與近岸養(yǎng)殖的大黃魚相比,連江深遠海大黃魚肉質更加緊實、清甜鮮嫩。而且運輸速度很快,短短幾個小時,前一天傍晚還在海里的魚,次日就被端上餐桌。”來自溫州的酒樓老板老陳說。
智慧漁業(yè)是“海上福州”建設的重要內容。借力科技創(chuàng)新,“全國海洋大縣”連江以工業(yè)化思維打造“海上糧倉”,定海灣成為我省發(fā)展深海養(yǎng)殖裝備和智慧漁業(yè)的創(chuàng)新策源地;“定海灣”系列、“泰漁”系列、“閩投1號”、“振漁1號”等“百臺萬噸”深遠海養(yǎng)殖工程成為連江建設現(xiàn)代海洋牧場的最佳見證者和“海上福州”建設成果的重要窗口,推動大黃魚等海水養(yǎng)殖業(yè)從內灣向深遠海、規(guī)?;⒅悄芑D變。
“目前,連江海域已成功投放11臺深遠海養(yǎng)殖平臺,我們正全力打造‘從原產地養(yǎng)殖到銷售到餐桌’的一站式供應鏈環(huán)節(jié),并拓展到涵蓋種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備、精深加工、銷售、文旅等多領域的現(xiàn)代化海洋產業(yè)全鏈條,推動海洋經濟高質量發(fā)展,全力打響‘海上福州’國際品牌,積極助力海洋強省建設。”連江縣有關負責人說。(來源:福州日報 記者 林文婧 通訊員 吳其法 孫興順)

