市民排隊(duì)品嘗魚(yú)丸。（長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文旅局供圖）
臺(tái)海網(wǎng)11月28日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報(bào)道 有“魚(yú)”有樂(lè)，“丸”轉(zhuǎn)長(zhǎng)樂(lè)。27日上午，長(zhǎng)樂(lè)猴嶼鄉(xiāng)僑家大院魚(yú)丸飄香，好不熱鬧，由長(zhǎng)樂(lè)區(qū)委、區(qū)政府主辦的2021長(zhǎng)樂(lè)“美猴丸”國(guó)際品鑒會(huì)在此舉行。活動(dòng)旨在將長(zhǎng)樂(lè)“美猴丸”打造成為國(guó)際知名魚(yú)丸品牌，現(xiàn)場(chǎng)匯聚18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的魚(yú)丸，上演了一場(chǎng)魚(yú)丸“爭(zhēng)霸賽”，讓市民大飽口福。此次活動(dòng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)向海內(nèi)外鄉(xiāng)親直播，得到了全球長(zhǎng)樂(lè)海外僑胞的祝福和關(guān)注。
特色民俗表演和啟動(dòng)儀式結(jié)束后，活動(dòng)正式開(kāi)始。在魚(yú)丸工藝制作區(qū)，“分辨真假美猴丸”親子研學(xué)活動(dòng)吸引不少孩子前來(lái)，孩子不僅現(xiàn)場(chǎng)學(xué)做魚(yú)丸，還辨認(rèn)魚(yú)丸真假。“一個(gè)是肉丸、一個(gè)是魚(yú)丸，你們認(rèn)得出來(lái)嗎？”“我知道，魚(yú)丸吃起來(lái)更鮮嫩。”工作人員與孩子們一問(wèn)一答互動(dòng)，清脆童聲，惹來(lái)陣陣笑聲。
18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)魚(yú)丸“大比拼”是此次活動(dòng)的另一個(gè)亮點(diǎn)。來(lái)到魚(yú)丸集市，只見(jiàn)烤魚(yú)丸、炸魚(yú)丸、鹵魚(yú)丸、咖喱魚(yú)丸等悉數(shù)亮相，剛出鍋的魚(yú)丸擺上桌，熱氣騰騰，香味撲鼻，令人垂涎三尺。“聽(tīng)說(shuō)有現(xiàn)場(chǎng)制作的魚(yú)丸，我和隊(duì)員們約好，早上9點(diǎn)從城關(guān)騎行來(lái)品嘗。”長(zhǎng)樂(lè)百草園瑜伽騎行隊(duì)隊(duì)員鄭成說(shuō)，自己是一名“吃貨”，今天在這里大飽口福。
“一直聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)樂(lè)魚(yú)丸好吃，沒(méi)想到長(zhǎng)樂(lè)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有魚(yú)丸，還各具特色，我要買(mǎi)幾袋帶回去給家人嘗嘗。”來(lái)自鼓樓區(qū)的張女士對(duì)長(zhǎng)樂(lè)魚(yú)丸連連稱(chēng)贊。
“我們還設(shè)置了評(píng)獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，每個(gè)市民都是評(píng)委，為自己喜歡的魚(yú)丸進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票，選出魚(yú)丸品鑒會(huì)中的‘美猴丸’。”長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)過(guò)投票，梅花鎮(zhèn)、金峰鎮(zhèn)、猴嶼鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚(yú)丸獲得人氣獎(jiǎng)，營(yíng)前街道、羅聯(lián)鄉(xiāng)、潭頭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚(yú)丸獲得風(fēng)味獎(jiǎng)，航城街道、玉田鎮(zhèn)、江田鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）魚(yú)丸獲得創(chuàng)意獎(jiǎng)。
長(zhǎng)樂(lè)是著名僑鄉(xiāng)，依山伴海，水產(chǎn)豐富，近千年來(lái)魚(yú)丸已成為長(zhǎng)樂(lè)的著名美食，也是僑民最思念的味道。美國(guó)福建同鄉(xiāng)聯(lián)合會(huì)、德國(guó)中華促進(jìn)會(huì)、英國(guó)蘇格蘭福建商會(huì)以視頻、賀電、賀信等方式，從大洋彼岸送來(lái)祝福。
“長(zhǎng)樂(lè)歷史人文底蘊(yùn)深厚，美食文化獨(dú)具一格，希望通過(guò)活動(dòng)持續(xù)打響長(zhǎng)樂(lè)魚(yú)丸的知名度，成為長(zhǎng)樂(lè)文化旅游的一張?zhí)厣?rdquo;美國(guó)福建同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳榮華說(shuō)。
據(jù)悉，活動(dòng)通過(guò)多個(gè)平臺(tái)線上同步直播，累計(jì)觀看人次達(dá)663萬(wàn)。（福州日?qǐng)?bào)記者 余少林 見(jiàn)習(xí)記者 林榕昇）
