臺海網(wǎng)11月8日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 記者7日獲悉，福州魚丸博物館擬落戶連江縣，即日起至11月30日向全市公開征集福州魚丸及其產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)器具、物件等，以供館藏。
征集內(nèi)容包括反映福州魚丸發(fā)展演變的手稿、相片、古舊圖書、視頻等文獻資料；反映福州魚丸制作工藝演變的代表性器具，如竹篩、篩架、打漿缸、勺子等；反映福州各地與魚丸有關(guān)的風俗習慣、文化藝術(shù)等代表性實物；反映連江海洋文化與漁業(yè)捕撈相關(guān)的物品，如魚鉤、魚叉、漁網(wǎng)、漁墜、船木、魚骨化石、貝類化石、裝魚器物等。
有意愿參與的市民，可將相關(guān)物件送至連江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，聯(lián)系人黃祥樂。（福州日報記者 林文婧）
臺海網(wǎng)11月6日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道，記者5日從福州魚丸博物館籌備工作領(lǐng)導小組獲悉，為喚醒海洋藍色記憶，打響中國魚丸之都及“海上福州”國際品牌，展示福州魚丸“前世今生”，連江擬建福州魚丸博物館。經(jīng)研究，現(xiàn)向全市公開征集福州魚丸及其產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)器具、物件等資料，以供館藏。 征集時間：即日起至2021年11月30日。 征集內(nèi)容：反映福州魚丸發(fā)展演變的...
黃岐魚丸制作技藝非遺傳承人林禹（左一）向采風團介紹魚丸制作工藝。記者 林雙偉 攝 臺海網(wǎng)11月6日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道，5日，福州眾多自媒體和美食達人受邀前往連江縣參觀魚丸生產(chǎn)龍頭企業(yè)生產(chǎn)車間，體驗非遺手工魚丸制作并赴奇達村漁港采風，一探連江魚丸文化的魅力。 采風團在福州百洋海味食品有限公司、福州旭煌食品有限公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間內(nèi)看到，工人...
在永和魚丸三坊七巷店，師傅正在手工制作魚丸。 臺海網(wǎng)11月4日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 鯊魚丸單顆重量≥20克，鰻魚丸單顆重量≥20克、七星丸單顆重量≥100克……全省首個手工魚丸小作坊食品安全企業(yè)標準正式對外公布。3日，記者從鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局了解到，福州市鼓樓區(qū)永和魚丸店申報手工魚丸小作坊食品安全企業(yè)標準，已由市衛(wèi)健委備案，魚丸的產(chǎn)品分類、技術(shù)要...
連江推出“火鍋魚丸”（資料圖）。 楊柳州 攝 臺海網(wǎng)11月3日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 福州，中國魚丸之都。福州魚丸是福州優(yōu)勢漁業(yè)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、龍頭產(chǎn)品，有“無魚丸不成席”之說。記者2日獲悉，11月13日，2021年首屆福州魚丸文化節(jié)將在連江舉辦。 中國魚丸看福州 ...
臺海網(wǎng)10月25日訊(通訊員 馬金鑫） 10月23日，中建八局（廈門）建設(shè)有限公司工會組織了“感恩有你 攜手同心”家屬開放日活動，邀請近30名職工和家屬參加了活動?；顒盂`行中建八一“同心圓”工程建設(shè)，落實“普惠服務(wù)工程”，為加大對職工關(guān)懷力度，增進單位與職工家屬之間的感情交...
