定西“黑金剛”在連江試種成功。
臺(tái)海網(wǎng)4月11日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報(bào)道 定西，中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)；福州，中國(guó)海洋美食之都。記者10日獲悉，定西名優(yōu)特土豆品種——“黑金剛”在福州連江試種成功，兩地再續(xù)“山海情”。
定西土豆為何在福州試種呢？據(jù)了解，定西土豆資源豐富，種植面積達(dá)300多萬(wàn)畝，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入之一；福州海洋資源豐富，魚(yú)丸、魚(yú)面等魚(yú)糜制品需要土豆。一個(gè)是定西特產(chǎn)，一個(gè)是福州特產(chǎn)，可否讓兩者“聯(lián)姻”，既解決土豆銷路問(wèn)題，又提升魚(yú)丸口感呢？早在2018年，通過(guò)東西部扶貧協(xié)作，來(lái)自定西隴西縣的土豆淀粉銷往連江，被用于制作福州魚(yú)丸。這次的“山?；?dòng)”，創(chuàng)造了“消費(fèi)+產(chǎn)業(yè)”扶貧的“福州模式”。
今年，兩地再續(xù)前緣。福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所與定西市開(kāi)展東西部合作，在連江縣丹陽(yáng)鎮(zhèn)新洋村打造“黑金剛”試種基地。該基地的“黑金剛”是從定西引進(jìn)的名優(yōu)特土豆品種。
“黑金剛”長(zhǎng)啥樣呢？與黃皮土豆相比，“黑金剛”烏黑發(fā)亮，富含花青素（約是普通土豆的40倍），因此果肉呈黑紫色，外形又似紫薯，單個(gè)重量從30克到200克不等。
而且，“黑金剛”果肉淀粉含量高達(dá)13%~15%，脂肪僅為0.1%，具有抗癌防衰、美容養(yǎng)顏等多種保健功效，口感較好、品質(zhì)極佳，享有“地下蘋(píng)果”的美譽(yù)。
定西土豆將給福州帶來(lái)什么呢？據(jù)科技人員介紹，“黑金剛”從出苗到收獲僅需70天左右，屬中早熟品種，在福州地區(qū)一年可以種兩茬，價(jià)格是普通土豆的兩三倍。據(jù)悉，今年丹陽(yáng)鎮(zhèn)種植“黑金剛”面積達(dá)30畝，畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤以上，與普通土豆產(chǎn)量相當(dāng)，但畝產(chǎn)值是普通土豆的兩三倍，可達(dá)2萬(wàn)元。
據(jù)福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所糧經(jīng)研究室主任謝東介紹，明年該所計(jì)劃在連江丹陽(yáng)、曉澳、安凱等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行種植，大力推廣“黑金剛”品種，從而帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富。
未來(lái)，定西的“黑土豆”將變成福州的“金土豆”。記者了解到，近年來(lái)，福州與定西念好“山海經(jīng)”，做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏。福州幫助定西引進(jìn)了中蜂養(yǎng)殖技術(shù)、香菇反季節(jié)種植技術(shù)、生態(tài)林建設(shè)技術(shù)等，定西又幫助福州引進(jìn)土豆技術(shù)。（福州晚報(bào)記者 鄭瑞洋 見(jiàn)習(xí)記者 藍(lán)秀楠 通訊員 林冰清 文/攝）
