二、工作步驟

　　此次網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理分三個(gè)階段進(jìn)行，自即日起進(jìn)行。

　?。ㄒ唬┙M織部署與調(diào)查摸排階段（即日起至6月30日）

　　各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要認(rèn)真學(xué)習(xí)、傳達(dá)專項(xiàng)治理方案，了解治理工作要求，明確責(zé)任分工，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際和群眾關(guān)心的食品安全問(wèn)題，第一時(shí)間開展動(dòng)員組織部署。根據(jù)屬地監(jiān)管原則，充分運(yùn)用線上監(jiān)測(cè)、實(shí)地檢查等線上線下相結(jié)合方式，對(duì)照市場(chǎng)監(jiān)管部門登記許可數(shù)據(jù)摸排自身轄區(qū)內(nèi)的第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)、代理商及通過(guò)第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者基本情況，對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體開展法律法規(guī)宣傳普及約談等工作。對(duì)還未備案的第三方平臺(tái)或第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、自建網(wǎng)站的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，要及時(shí)督促指導(dǎo)及時(shí)備案，提高入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者相關(guān)法律法規(guī)的知曉度，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體法律意識(shí)和公眾食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)并開展自查自糾。

　?。ǘ┘姓坞A段（2019年7月1日至8月31日）

　　在前期摸排的基礎(chǔ)上，對(duì)照治理目標(biāo)及重點(diǎn)治理內(nèi)容，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)第三方平臺(tái)或第三方平臺(tái)分支機(jī)構(gòu)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，有計(jì)劃、有組織、有針對(duì)性地開展線上線下的全面檢查，特別是小型餐飲集中區(qū)域、學(xué)校周邊等餐飲聚集區(qū)域的檢查。對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位要堅(jiān)決予以查處，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等情況的，要限期整改，確保整改到位；拒不整改的，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求進(jìn)行查處。對(duì)情節(jié)嚴(yán)重或拒不整改的第三方平臺(tái)或入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行嚴(yán)厲查處，并跟蹤改正違法行為。

　?。ㄈ┱奶嵘A段（2019年9月1日至9月30日）

　　各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要梳理、匯總、統(tǒng)計(jì)專項(xiàng)治理行動(dòng)開展以來(lái)核查及案件查辦數(shù)據(jù)，全面總結(jié)分析治理情況，提煉在專項(xiàng)治理過(guò)程中好的措施、做法與經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)要以問(wèn)題為導(dǎo)向，注重結(jié)合本轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，制定改進(jìn)措施，研究制定長(zhǎng)效管理機(jī)制，有效鞏固專項(xiàng)整治成果。各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于10月10日前將網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)治理工作總結(jié)和《網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)表》同時(shí)報(bào)送市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管處及網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管處。