臺海網(wǎng)5月3日訊 據(jù)福州日報報道 對蝦是我市主要水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一，每年產(chǎn)量約占全省一半，加工量更是占全省7成以上，兩個指標(biāo)均居全省首位。近年來，我市大型對蝦養(yǎng)殖企業(yè)逐漸放棄灘涂養(yǎng)殖方式，轉(zhuǎn)入工廠化養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益呈現(xiàn)數(shù)倍增長，最高每畝地年產(chǎn)值可達(dá)150萬元。

工廠化養(yǎng)殖對蝦成色好

　　日前，記者來到連江縣官塢海產(chǎn)公司，參觀南美白對蝦工廠化養(yǎng)殖模式。走進(jìn)對蝦養(yǎng)殖工廠，首先可以感受到工廠內(nèi)溫度比外界高出約5攝氏度。工作人員拿出一個網(wǎng)具，往蝦池中隨意一撈，幾十只活蹦亂跳的對蝦盡收網(wǎng)中。“對蝦工廠為全封閉式，廠房屋頂可透光，蝦池周邊有防護(hù)網(wǎng)，防止對蝦跳出池子。廠房內(nèi)采取控溫措施，常年水溫保持在25攝氏度。”官塢海產(chǎn)公司技術(shù)總監(jiān)林哲龍介紹，去年，該公司開展對蝦工廠化養(yǎng)殖獲得成功，今年工廠化養(yǎng)殖對蝦面積拓展到2.1萬平方米（32畝），產(chǎn)值預(yù)計可達(dá)5000多萬元。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，一般的灘涂養(yǎng)殖南美白對蝦一年畝產(chǎn)值不到20萬元。為何工廠化養(yǎng)殖效益會高出灘涂養(yǎng)殖如此之多？林哲龍道出了緣由。一般的灘涂養(yǎng)蝦，春季投苗，秋季收獲，一年只能養(yǎng)殖一季，且周期長。灘涂養(yǎng)殖，對蝦要面對天敵、病菌、赤潮等影響，產(chǎn)量受限。而且土池養(yǎng)出的對蝦帶土腥味，賣不到好價格，每畝年產(chǎn)僅3噸~4噸，每公斤價格約50元，畝產(chǎn)值不到20萬元。而工廠化養(yǎng)殖的對蝦，一年可養(yǎng)殖3季，每季養(yǎng)殖周期在120天左右。養(yǎng)殖池水均經(jīng)過高度凈化，對蝦比較健康，無需使用抗生素。且對蝦無土腥味，口感好，肉質(zhì)有嚼勁，可反季節(jié)養(yǎng)殖，可控制對蝦在春節(jié)期間大量上市，賣到好價格。“以我們公司為例，養(yǎng)殖季節(jié)在每年11月至第二年2月，以及2月到6月，6月后不養(yǎng)，采取閑耕的辦法。一年按2季統(tǒng)計，每畝產(chǎn)量可達(dá)25噸左右，每公斤蝦按80元算，每畝產(chǎn)值可達(dá)150萬元，比一般的工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值還高。”林哲龍說。

　　據(jù)悉，近年來，像官塢海產(chǎn)公司類似的工廠化養(yǎng)殖對蝦模式已在我市福清、連江、長樂、羅源等地不斷推廣。我市也已經(jīng)形成了對蝦從苗種、養(yǎng)殖，到加工以及飼料、病害防治配套的完整產(chǎn)業(yè)鏈。去年，全市對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量為10.1萬噸，養(yǎng)殖面積為8630公頃。

原標(biāo)題：福州推廣工廠化養(yǎng)蝦 最高每畝年產(chǎn)值可達(dá)150萬元

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