傅四方正在茶園內(nèi)教授茶農(nóng)采茶知識

臺海網(wǎng)1月18日訊 據(jù)漳州新聞網(wǎng)報道，在長泰古農(nóng)農(nóng)場良岡山上，80后傅四方經(jīng)營的300多畝生態(tài)茶園滿山翠綠層層疊疊，綠意綿延與天相接。采茶時節(jié)一到，采茶的茶農(nóng)就忙活在茶園里。據(jù)傅四方介紹，這個茶園年可產(chǎn)茶葉四五萬斤。

傅四方父親是傳統(tǒng)老制茶師傅，80年代的時候就制茶供給漳州茶廠。2003年老傅“相中”良岡山種茶的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，便承包了300多 畝山地，開始種植茶葉，并成立福建合茶道生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。

2015年，傅四方從福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉大專提升班畢業(yè)后，成為全省首批新型職業(yè)農(nóng)民。由于家庭長期種植茶葉，傅四方對茶樹茶葉有著天生的敏感，對茶樹的種植歷史、栽培要求、品種和茶葉的加工制作都有深入的了解。傅四方說“：我想將科技研發(fā)成果融入傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，打造集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，把農(nóng)業(yè)做到‘精制’，提升農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，帶動一批人致富。”該公司通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，融合 2000多畝茶山，通過指導(dǎo)企業(yè)及農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)種植、加工生產(chǎn)、收購茶葉等方式，提高茶樹品質(zhì)，增加農(nóng)民收入。

在傅四方的茶園，雜草、綠樹、桂花間雜在茶樹間，這樣的“茶草共生”模式正是原生態(tài)茶的“生長秘方”。通過在茶園間套種沉香、桂花、果樹等樹木，以物理方式防治害蟲，保證茶樹健康。傅四方說“：茶園依山而建，維持了自然生態(tài)平衡。讓茶樹以原生態(tài)方式生長，保留了茶的醇厚原味，讓消費者能夠喝上健康的好茶。”

此外，福建合茶道生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司與福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院也進(jìn)行合作，成立校外實訓(xùn)基地，讓學(xué)生能夠?qū)嵉伢w驗采茶、制茶、品茶等。目前，通過創(chuàng)新研發(fā)，該公司已開發(fā)數(shù)十款產(chǎn)品，并申報“一種沉香茶的制備方法”和“一種鐵皮石斛葉制作成茶的加工工藝”兩個國家發(fā)明專利。 2009年，該公司成為長泰首家獲得無公害茶葉、生產(chǎn)QS認(rèn)證的企業(yè)。目前，該公司已建立六大產(chǎn)業(yè)，包括茶葉產(chǎn)業(yè)、水果產(chǎn)業(yè)、花卉產(chǎn)業(yè)、沉香產(chǎn)業(yè)、中草藥產(chǎn)業(yè)及禽畜生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。