臺海網(wǎng)8月24日訊 據(jù)福州晚報報道，省食藥監(jiān)局昨日召開新聞發(fā)布會稱，我省將按照供港食品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”。本月，我市已在全省率先啟動創(chuàng)建工作，示范超市專區(qū)全面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接，來源可追溯。
市食安辦負(fù)責(zé)人介紹，自8月起，由福州市市場監(jiān)管局牽頭，聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局、市海洋與漁業(yè)局、市商務(wù)局、福州出入境檢驗(yàn)檢疫局等部門，在全省率先啟動“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，以五城區(qū)內(nèi)從事食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）銷售且單店經(jīng)營面積1000平方米以上的部分大中型商場超市為示范對象部署開展創(chuàng)建工作。示范超市專區(qū)內(nèi)銷售的肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品（簡稱“肉菜”）將全面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接，來源可追溯。
這名負(fù)責(zé)人表示，示范超市專區(qū)將嚴(yán)格實(shí)施“肉菜”市場準(zhǔn)入、建立完善“肉菜”追溯體系和全面實(shí)行“肉菜”信息公示制度等。
示范超市專區(qū)將設(shè)置“三品一標(biāo)”（無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志）精品農(nóng)產(chǎn)品專柜，推動優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，使消費(fèi)者享受更加有品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。同時，設(shè)置“三同”（與出口產(chǎn)品同生產(chǎn)線、同標(biāo)準(zhǔn)、同質(zhì)量）產(chǎn)品專柜，突出品質(zhì)引領(lǐng)，體現(xiàn)品質(zhì)管理，實(shí)現(xiàn)專區(qū)食品高標(biāo)準(zhǔn)化。
示范超市專區(qū)內(nèi)所有銷售的“肉菜”必須有供貨商提供的銷售憑證和質(zhì)量合格證明。無質(zhì)量合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得進(jìn)入專區(qū)銷售。銷售生鮮肉應(yīng)提供動物檢驗(yàn)檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明。銷售進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)提供出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等證明文件。
示范超市專區(qū)內(nèi)銷售產(chǎn)品可二維碼掃描追溯。
