福州五一北路如家酒店
臺(tái)海網(wǎng)4月9日訊 據(jù)東快網(wǎng)報(bào)道，昨日，針對(duì)浙江女子“彎彎”在北京和頤酒店遇襲事件引發(fā)的連鎖快捷酒店安保問題，如家酒店集團(tuán)上?？偛咳藛T回應(yīng)記者：“目前對(duì)旗下酒店的安保工作正按照微博公告上的方式細(xì)化進(jìn)行。”
正當(dāng)眾人對(duì)連鎖快捷酒店安保工作的質(zhì)疑，在福州有著超過10年酒店工作及多年連鎖快捷酒店加盟經(jīng)驗(yàn)的王華（化名）說，“彎彎”的遭遇并不是偶然，“只不過是終于有人曝出來而已。”
“安保即使有，也是‘形同虛設(shè)’。”王華向東南快報(bào)記者透露，“連鎖快捷酒店會(huì)和保安公司簽訂協(xié)議，交錢給對(duì)方，但是保安公司實(shí)際上并不提供保安給快捷酒店。我們相當(dāng)于花錢向保安公司買一份協(xié)議，用以辦理《特種行業(yè)許可證》。”
加盟商極力壓縮成本、品牌方追求利益最大化，在整個(gè)連鎖快捷酒店經(jīng)營模式中，比比皆是，而這也是連鎖加盟酒店乃至經(jīng)濟(jì)型酒店安全隱患重重的原因，王華坦言，這樣的環(huán)境下，每個(gè)人都可能是下一個(gè)“彎彎”。
加盟快捷酒店費(fèi)用不菲
加盟如家 60個(gè)房間需交五六百萬元
在如家官網(wǎng)的加盟細(xì)項(xiàng)中，經(jīng)濟(jì)型酒店以加盟期限10年為例，一個(gè)房間（不含房租）的加盟投資額為6萬元，此外還有特許加盟費(fèi)、合同保證金、品牌使用、服務(wù)費(fèi)、采購工程質(zhì)量保證金（驗(yàn)收合格后可抵扣）、酒店系統(tǒng)安裝及使用費(fèi)、籌備期服務(wù)費(fèi)等。
和如家一樣，格林豪泰和七天酒店的加盟，也需要一筆不菲的加盟費(fèi)用。格林豪泰福建區(qū)域一名加盟商負(fù)責(zé)人昨日向記者表示，以80個(gè)房間的規(guī)模加盟該公司經(jīng)濟(jì)型酒店（如格林豪泰），按照單間6萬元的基本投資額來計(jì)算，需要480萬元。
“60個(gè)房間的話，總計(jì)費(fèi)用約為五六百萬元。”昨日，記者以有意向加盟為由，撥打如家總部加盟熱線，對(duì)方介紹，加盟后酒店統(tǒng)一提供裝修方案，加盟商需將門店交由公司委托管理，也就是由公司派店長對(duì)酒店實(shí)行管理、對(duì)人員進(jìn)行培訓(xùn)，酒店工作人員的薪水由加盟商委托公司支付。
加盟商還需向攜程、藝龍等平臺(tái)繳費(fèi)
曾在七天酒店有過工作經(jīng)驗(yàn)并參與過連鎖快捷酒店加盟的王華向記者介紹，加盟商之所以加入連鎖快捷酒店，無非是看中對(duì)方的品牌效應(yīng)。
據(jù)他介紹，旅客通過攜程、藝龍、乃至公司官網(wǎng)上預(yù)訂酒店，被入住酒店都需要向這些平臺(tái)繳納費(fèi)用，“攜程和藝龍分別是15個(gè)百分點(diǎn)，各公司則根據(jù)自身情況來抽取。”而酒店在和公司的加盟協(xié)議中，除了前期固定的加盟費(fèi)之外，其后期持續(xù)的品牌使用、服務(wù)支持費(fèi)則根據(jù)營業(yè)額總收入的百分比來繳納。
這意味著，旅客通過攜程、藝龍等平臺(tái)入住，加盟商分別需要向品牌酒店和上述平臺(tái)交出兩筆費(fèi)用。對(duì)于加盟商來說，真正有利潤的，是那些非通過第三方平臺(tái)，直接到店入住的客人。
王華以某經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店一間99元/日的房間為例，其運(yùn)營費(fèi)用、水電、工人工資、牙刷使用以及房間內(nèi)物品的耗損，成本約為40元/日，房屋租金約為20元/日，累計(jì)成本60元/日，加盟商的利潤只有30多元；而七天酒店和如家酒店一個(gè)房間的成本約為90元-100元/日，他形容“加盟商活得很艱難，福州很多酒店都在轉(zhuǎn)讓，有些酒店的直營店開不下去，便改為加盟”。
業(yè)內(nèi)人士爆料酒店安保內(nèi)幕
內(nèi)部潛規(guī)則：保安公司賣保安名額給酒店
記者了解到，經(jīng)營一家酒店，除了其他行業(yè)必備的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證、消防許可證等證件外，還需要《特種行業(yè)經(jīng)營許可證》。而申請(qǐng)旅館業(yè)《特種行業(yè)經(jīng)營許可證》，酒店必須建立治保組織，配備相應(yīng)數(shù)量的保衛(wèi)干部和保安人員。
“比如10個(gè)房間需要配備一個(gè)保安，也就是說，100個(gè)客房規(guī)模的酒店，需要配備10個(gè)保安。”王華說，為了達(dá)到這個(gè)要求，取得《特種行業(yè)經(jīng)營許可證》，酒店加盟商會(huì)和保安公司簽訂一份協(xié)議，將錢交給保安公司，帶著協(xié)議找主管部門審批，領(lǐng)取證件。“這是我們內(nèi)部的潛規(guī)則，不說的話外人根本就不知道，保安公司一個(gè)名額幾百元賣給我們，但是實(shí)際上，他們不給酒店提供保安。”
王華說，一般經(jīng)濟(jì)型的連鎖快捷酒店，根本就沒有保安，有的話，也是“形同虛設(shè)”。“有的保安白天是水電工，晚上做保安；有的干脆白天沒有保安，夜間到門店上班，負(fù)責(zé)的卻是‘修水電’的活計(jì)。”
一名在某連鎖酒店總部工作的人員向記者透露，不少連鎖快捷酒店，并不會(huì)專門招聘保安負(fù)責(zé)安保情況，因?yàn)檫@類酒店在夜間值班經(jīng)理的任用上，通常選擇男性，可以說，所有的突發(fā)情況一旦出現(xiàn)，都是由這名值班經(jīng)理負(fù)責(zé)解決。
加盟如家：100間房間僅需配備2名保安
“在人員配備上，我們的要求是100個(gè)房間22個(gè)員工，其中保安2名。”記者昨日咨詢?nèi)缂铱偛考用藷峋€時(shí)，接線員稱，根據(jù)公司規(guī)定，兩名保安的要求是利于兩班倒。但在福州五一北路的如家酒店，東南快報(bào)記者注意到，該門店并沒有保安出現(xiàn)。據(jù)值班人員介紹，該門店共有96個(gè)房間，當(dāng)被問及保安數(shù)量時(shí)，對(duì)方回應(yīng)“不知道。”知情人士稱，該酒店白天沒有保安，夜間才有保安值班。
針對(duì)如家酒店集團(tuán)旗下如家酒店的安保工作問題，如家酒店集團(tuán)上海總部人員回應(yīng)東南快報(bào)記者：“目前對(duì)旗下酒店的安保工作正按照公告上的方式細(xì)化進(jìn)行。”該公告稱，將“加強(qiáng)全國酒店出入人員核查、各區(qū)域監(jiān)控、巡視檢查和服務(wù)工作的力量。”
但記者昨日在五一北路如家酒店發(fā)現(xiàn)，該酒店并未按上述公告內(nèi)容執(zhí)行管理。
我們都可能成為下一個(gè)“彎彎”
“‘彎彎’的遭遇不是偶然。”王華站在自己是顧客的角度上分析，住宿的時(shí)候，自己聽到隔壁有動(dòng)靜，會(huì)去敲門的機(jī)會(huì)很??；去敲門后，對(duì)方不開門，那么自己去前臺(tái)反映的機(jī)會(huì)也很小。而作為一家酒店經(jīng)營者，王華直言：“即使你反映了，前臺(tái)去干涉、值班經(jīng)理去報(bào)警的機(jī)會(huì)也很小，所以，我們的冷漠、酒店的管理疏忽、工作人員的懈怠，都可能導(dǎo)致你我就是下一個(gè)‘彎彎’。”
事實(shí)上，王華認(rèn)為，或許曾經(jīng)有很多“彎彎”，只不過這些“彎彎”，沒有出現(xiàn)在大眾的視野里，選擇了沉默或是被沉默。
可以說，在包括福州在內(nèi)的大部分城市，經(jīng)濟(jì)型酒店都在如雨后春筍般出現(xiàn)，業(yè)內(nèi)人士介紹，除非是福州中心城區(qū)，如三坊七巷、五一路一帶的酒店，入住率能夠達(dá)到90%以上，其他地段的酒店基本是供大于求。一家連鎖酒店品牌總部人士向記者表示，“彎彎”本次在北京和頤酒店的事件，歸根結(jié)底是其管理層的問題，對(duì)酒店人員安保意識(shí)沒有宣貫到位，平時(shí)沒有這方面的制度與培訓(xùn)，給全國酒店行業(yè)都敲響了警鐘，福建師范大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理系主任游上認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店在快速發(fā)展的過程中，過分依賴電子工具、使用人工少、極力節(jié)約成本，其服務(wù)意識(shí)和安保意識(shí)都有所欠缺。不論是加盟商或是品牌方，在接下來的發(fā)展中都應(yīng)該加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，品牌方尤其需要在快速發(fā)展的同時(shí)管控好加盟商的服務(wù)，為旅客提供安全的休息環(huán)境。
