明年計(jì)劃開(kāi)直營(yíng)店
沈惠聰是“85后”,透著一股聰明勁。沈惠聰告訴記者,自己老家在漳州詔安。2006年,他去廣州一家餐館學(xué)做粵菜,他有時(shí)會(huì)在廚房里幫忙殺蛇。雖然國(guó)家《野生動(dòng)物保護(hù)法》明令禁止捕捉野生蛇類(lèi),但依然不乏愛(ài)吃野生蛇類(lèi)的食客?！懊磕晡辶碌臅r(shí)候,我發(fā)現(xiàn)蛇腹中全是蛇蛋,長(zhǎng)此以往,野生蛇的生存肯定會(huì)受到影響?！鄙蚧萋斦f(shuō),2007年,他放棄了餐館工作,開(kāi)始學(xué)養(yǎng)蛇。
2013年5月,沈惠聰和林光鋒合作,在莊上村試驗(yàn)養(yǎng)蛇。從孵化到養(yǎng)殖,幾個(gè)月來(lái),兩人幾乎整天都在蛇場(chǎng),寸步不離,從早上起床換煤球開(kāi)始,搞衛(wèi)生、喂食,檢查蛇場(chǎng)溫度,兩人的日程每天排得滿滿的?！扒捌谕度?0多萬(wàn)元了,現(xiàn)在我們蛇蛋的孵化率能達(dá)到95%?！绷种涡拚f(shuō)。今年年初,村里還成立了養(yǎng)殖合作社。目前,合作社已向林業(yè)部門(mén)申請(qǐng)《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》。
看著莊上村養(yǎng)蛇合作社搞得有聲有色,隔壁嶺下自然村的村民也躍躍欲試,加入了合作社。嶺下村34歲的陳伯俤就是最早一批加入合作社的村民。
陳伯俤告訴記者,自家原先也有養(yǎng)豬場(chǎng)。拆除豬欄后,他嘗試了其他賺錢(qián)方法。曾經(jīng)種植過(guò)香菇,但村里離市區(qū)太遠(yuǎn),最后虧本了?？粗止怃h把蛇場(chǎng)搞得有聲有色,他心動(dòng)了。年初開(kāi)始,陳伯俤就跟著沈惠聰開(kāi)始學(xué)習(xí)養(yǎng)蛇的技術(shù),從喂食開(kāi)始到基本的疾病防治?，F(xiàn)在,陳伯俤已經(jīng)可以通過(guò)蛇的“呼呼”聲來(lái)判斷蛇的健康情況。嶺下村的幾戶合作社成員在村里也搞了一個(gè)小型的蛇場(chǎng)。
據(jù)了解,由蛇蛋長(zhǎng)到1.5公斤的成蛇,需要8個(gè)月。到今年年終,合作社大約能有1萬(wàn)條蛇。按市場(chǎng)行情,一條成蛇的售價(jià)是每公斤近300元。如此算來(lái),僅賣(mài)蛇肉這一項(xiàng),合作社的產(chǎn)值就能達(dá)到500萬(wàn)元。沈惠聰告訴記者,明年合作社能發(fā)展到二三十戶,等規(guī)模達(dá)到2萬(wàn)條蛇,合作社打算申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)加工許可證,在福州市區(qū)開(kāi)一個(gè)直營(yíng)店。
