閩南是著名的僑鄉(xiāng),很多華僑將東南亞等地的特色食材、佐料和烹飪方法帶回來(lái),讓這里的美食文化更加豐富。
“東璧龍珠”、菠蘿酸湯魚……酸甜可口的水果與肉類或海鮮一同烹飪,聞起來(lái)芳香誘人,吃起來(lái)滋潤(rùn)爽口,營(yíng)養(yǎng)又不失美味。

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