用不合格鹽加工李子 所幸被“截住了”
這批被查獲的日曬鹽有30噸 部門提醒經(jīng)營批發(fā)食鹽需有資質
臺海網(wǎng)7月28日訊 據(jù)泉州晚報報道，近日，南安市市場監(jiān)督執(zhí)法大隊在南安官橋鎮(zhèn)和埔村查獲一起涉嫌使用不符合食品安全標準的日曬鹽進行“李子加工”的案件，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)不合格日曬鹽30噸。
查獲30噸不合格日曬鹽
據(jù)介紹，執(zhí)法人員在和埔村一食品加工廠發(fā)現(xiàn)，工廠用于加工李子的“啟源春”牌日曬鹽共計30噸，為不合格產(chǎn)品。這也是歷年來南安查獲的最大數(shù)量不合格食鹽案件。執(zhí)法人員當場對上述不合格食鹽和違法生產(chǎn)的食品進行扣押。此外，該食品加工廠的負責人王某望涉嫌無證無照從事食品生產(chǎn)加工，執(zhí)法人員對其加工廠進行了查封。目前，案件還在進一步辦理中。
南安市市場監(jiān)督管理局相關工作人員表示，下一步，將對轄區(qū)內工業(yè)鹽經(jīng)銷網(wǎng)點和用鹽量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)產(chǎn)品腌制加工點進行調查摸底，嚴格落實“索證索票”制度，從源頭和終端加強對食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、餐飲服務企業(yè)用鹽質量監(jiān)管，使食鹽銷售來源可追、去向可查、確保人民群眾吃上“放心鹽”。
據(jù)了解，隨著鹽業(yè)體制的改革，市場經(jīng)營主體增多，鹽產(chǎn)品市場魚龍混雜?，F(xiàn)在國家雖然已經(jīng)放開食鹽價格，允許定點生產(chǎn)廠家進入流通市場，但仍然實行食鹽專營，無批發(fā)資質的商戶依然不能經(jīng)營食鹽。
市場監(jiān)管部門提醒市民，目前市面上的食鹽真假參賣，市民購買食鹽最好到正規(guī)的大型超市；在選購前認真辨別，以免買到假食鹽。此外，市民也可以從以下四個方面來鑒定食鹽的真假：從外包裝來識別，真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，假鹽的外包裝袋較脆，而且很??；編號相同的，整批鹽都是假鹽；看包裝袋的封口，假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口呈鋸齒狀，易變形、易撕破；看鹽質，真鹽比較干凈，白度高，且無雜質，而假鹽的白度較差，有雜質，在分量上假鹽一般達不到標準。
