大年三十，在市區(qū)華僑新村的一民宿里，游客和民宿老板一家同吃年夜飯。 （陳英杰 攝）

　　位于西街井亭巷口的老字號(hào)美食“海絲金鳳”元宵圓分店也于正月初三早早開(kāi)始營(yíng)業(yè)。元宵臨近的當(dāng)下，店外又像往年那樣排起了長(zhǎng)隊(duì)。常年在浙江工作生活的泉州人王先生昨日攜家?guī)Э趯の抖鴣?lái)。“小時(shí)候一到元宵節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)自制元宵圓，花生脆、黑芝麻、豬油、白糖拌餡，然后用磨具敲成一粒粒的，最后蘸水一遍遍地滾成厚實(shí)的元宵圓。” 王先生坦言，“在很多地方丟了傳統(tǒng)的當(dāng)下，泉州還能堅(jiān)守著，讓外出打拼的我們回來(lái)就能感受那份鄉(xiāng)愁，這點(diǎn)特別棒。”

　　一條小巷子 打造“微改造”樣本

　　踩著古老的石板路，再來(lái)幾塊咱厝的菜頭酸……“古早味”的金魚(yú)巷，令人回味無(wú)窮。

　　作為古城背街小巷“微改造”典范，金魚(yú)巷“空間微改造”項(xiàng)目經(jīng)過(guò)近五個(gè)月的施工，已接近尾聲。改造之后，金魚(yú)巷將打造成泉州美食休閑的后花園，構(gòu)筑多元豐富的特色小巷。金魚(yú)巷老居民鄭阿婆對(duì)此很期待：“希望巷子改造后繼續(xù)保留泉州特色，古香古色，讓外地游客都能愛(ài)上金魚(yú)巷。”

　　去蕪存菁，留存“古早味”的不僅是“微改造”。整體性保護(hù)，為古城留下最寶貴的風(fēng)貌財(cái)富。今年市兩會(huì)上，“掛牌保護(hù)669幢傳統(tǒng)歷史建筑”寫(xiě)進(jìn)政府工作報(bào)告。眼下，這些傳統(tǒng)歷史建筑的普查和數(shù)據(jù)入庫(kù)工作已經(jīng)完成，下一步將邀請(qǐng)專(zhuān)家共同梳理歸納古城歷史風(fēng)貌體系和特征，做好掛牌前期工作。

　　市政協(xié)委員、泉州明新華僑中學(xué)校長(zhǎng)張上建認(rèn)為這項(xiàng)工作非常有意義，“特別是泉州中山路蘊(yùn)含著豐富的建筑文化，具有很高的藝術(shù)價(jià)值、學(xué)術(shù)價(jià)值、歷史文化保護(hù)價(jià)值”。