柯榮盛雕刻的“玉石”版特色小吃
臺海網(wǎng)1月17日訊 據(jù)泉州晚報報道，白而潤的湯圓用漢白玉制成，用海南蠟石刻成的螃蟹好似剛煮熟，三彩玉雕成的魷魚飽滿細膩……昨日，在泉港南埔柯厝村柯榮盛的家中，一道道特色“小吃”擺放在柜子上，這些栩栩如生的工藝品，源于他偶然的靈感。
在柯榮盛的家中，房間的展示柜內(nèi)擺放了30多樣泉港傳統(tǒng)特色小吃，每一樣都由玉石雕刻而成。“海南蠟石做成的螃蟹、漢白玉做成的湯圓和豆腐、黃龍玉做成的豬腳……”柯榮盛說，他做了30多樣的本地特色小吃，并將它們稱為“美石宴”。
據(jù)介紹，去年初，柯榮盛開始嘗試制作玉石小吃。“我看到臺灣的博物館里面，有東坡肉、大白菜，我自己想了一下，泉港有那么多美食，比如豬蹄、豆腐，還有鰻魚浮這一類食物，是不是也可以做成類似的工藝品。”他說，有了想法后，他開始動手制作，因為泉港豬腳比較有名，他就利用黃龍玉，把豬腳做出來了。從此，他一發(fā)不可收拾，四處找尋雕刻美食的材料，去廣州挑七彩玉雕海蠣煎；去海邊尋找鵝卵石，雕成生蠔、雞卷、浮粿等。
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