工人在生產(chǎn)線填裝魚罐頭
臺(tái)海網(wǎng)2月12日訊 據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道，春節(jié)期間，泉州企業(yè)生產(chǎn)出口的魚罐頭，從原本的小菜、甜點(diǎn)搖身一變成為非洲一些國(guó)家正餐上的高檔菜肴，這樣的轉(zhuǎn)變也讓泉州幾家企業(yè)的產(chǎn)品出口量增長(zhǎng)率達(dá)兩位數(shù)。2012年才首度出口魚罐頭的泉州，到2015年度出口量已達(dá)到4116.16噸，出口貨值1126.08萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)45.05%、49.39%，水產(chǎn)品出口企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
水果罐頭廠 謀求轉(zhuǎn)型
熱氣騰騰的魚罐頭產(chǎn)品剛出鍋爐，傳來(lái)一陣撲鼻的魚香。2013年以前，正農(nóng)（福建）實(shí)業(yè)有限公司的廠房里傳出的可不是這股味道，這家從上個(gè)世紀(jì)便開始出口果蔬罐頭的企業(yè)，在這一年迎來(lái)了轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步。
收購(gòu)本地農(nóng)戶種植的荔枝、龍眼、楊梅等，加工成罐頭出口實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品附加值提升，這原本是社會(huì)效益與企業(yè)效益雙豐收的事，然而原料供給、加工成本等問(wèn)題卻日益凸顯。
“一是泉州很少有集約化的果蔬種植基地，向散戶收購(gòu)不僅費(fèi)時(shí)、成本高，而且供應(yīng)不穩(wěn)定；二來(lái)水果季節(jié)性強(qiáng)，即使沒(méi)有訂單，應(yīng)季水果也要趕趟加工，產(chǎn)品就只能以產(chǎn)代銷，而本地水果罐頭一旦過(guò)了春節(jié)就開始變色，價(jià)格大受影響；第三，像荔枝、龍眼必須要人工剝皮、去核，加工一噸荔枝僅是人工成本就高達(dá)1000元-1200元。”正農(nóng)公司副總經(jīng)理藍(lán)建華說(shuō)。出于原料供應(yīng)、人工成本、產(chǎn)品保質(zhì)期等多方考慮，正農(nóng)在2012年確定了轉(zhuǎn)型方向，從生產(chǎn)水果罐頭轉(zhuǎn)向魚罐頭。
