因為信任，不少人都愿意到集集小鎮(zhèn)就餐

　　不少人經(jīng)常光顧的集集小鎮(zhèn)，加工點竟然沒有證照，衛(wèi)生條件令人反胃。

　　對此，集集小鎮(zhèn)閩南地區(qū)負責人昨天下午與海都報取得聯(lián)系，確認該加工點是集集小鎮(zhèn)的加工點，為門店提供部分原料和半成品。他承認，加工點確實沒有證照，至于衛(wèi)生條件，他表示抱歉并將徹查。

　　【負責人回應】

　　表態(tài)一：開店以來，沒發(fā)生衛(wèi)生方面問題

　　表態(tài)二：表示慚愧，將馬上徹查整改衛(wèi)生

　　昨天下午，海都記者接到一通電話，對方稱自己姓陳，是集集小鎮(zhèn)閩南地區(qū)的投資者、經(jīng)營者、負責人。陳先生表示，在接到門店的消息后才知道此事。

　　陳先生向記者確認，津寶路這個生產(chǎn)加工點，確實是集集小鎮(zhèn)的加工點。“就像一個廚房而已，只是因為招工不足等原因，需要集中生產(chǎn)，就把廚房從門店搬到這個地方。”陳先生稱，他們在泉州地區(qū)只有這一個加工點，只是進行初加工，沒有任何銷售行為，只為門店提供原料和半成品。至于這個加工點設在這里多久了，陳先生稱記不得了，“可能有三四年，也可能兩三年”。

　　陳先生承認，這個加工點沒有食品生產(chǎn)許可證和營業(yè)執(zhí)照。他稱，衛(wèi)生監(jiān)督部門曾開出一張執(zhí)照，公司以為這樣就可以加工生產(chǎn)，但后來由于部門職能調整，自己不在場，現(xiàn)場負責人也沒有發(fā)現(xiàn)問題，因此沒有及時去更新證照。他表示，是由于疏忽導致的過失。

　　而對于這個加工點的衛(wèi)生條件等，陳先生起初稱，衛(wèi)生方面，相信是沒有問題的。據(jù)陳先生稱，此前自己去過這個加工點，去年還去過。在操作規(guī)范上，公司有要求食物不能放在地上，東西一定要保持新鮮，不能用過期食品等。“我們從來沒有去克扣過成本。開店以來，我們沒有發(fā)生衛(wèi)生方面的問題，沒有發(fā)生過食品中毒，沒有用過黑心材料。”陳先生稱，不會像其他黑心、無良小工廠一樣，賣過期的、不新鮮的產(chǎn)品，材料都來自正規(guī)供貨商。

　　不過，當記者描述在現(xiàn)場看到的衛(wèi)生狀況時，陳先生在沉默后，表示很慚愧。他表示，出現(xiàn)這樣的問題，可能是管理人員的素質問題，不用心或者偷懶所致。對于此事，陳先生稱，將馬上徹底地清查、整改衛(wèi)生，并對相關人員進行撤職、查辦。