臺(tái)海網(wǎng)7月17日訊 為持續(xù)提升“建寧全蓮宴”品牌，提升建蓮知名度，共“饗”全蓮宴，7月16日，“中國綠都·全宴三明”月月饗—建寧全蓮宴美食推廣月活動(dòng)在荷花酒店正式啟動(dòng)。本次活動(dòng)由三明市文化和旅游局、建寧縣人民政府、三明市融媒體中心主辦，三明市旅游協(xié)會(huì)協(xié)辦，建寧縣文體和旅游局承辦。

活動(dòng)中介紹了“全蓮宴”歷史由來，并分熱菜、湯菜、主食、小吃四個(gè)篇章介紹全蓮宴菜品，期間進(jìn)行了《詠荷》舞蹈、全蓮宴上菜秀等文藝表演，贏得了觀眾陣陣喝彩，并以融入獨(dú)特建寧蓮文化的儀式啟動(dòng)全蓮宴品鑒活動(dòng)。在建寧全蓮宴美食品鑒環(huán)節(jié)，蜜汁貢蓮、富貴蓮綿、仙姑采蓮、蓮鄉(xiāng)惜玉、蓮滿金秋……一道道獨(dú)具建寧風(fēng)味的“全蓮宴”菜品逐一上桌，別具特色的上菜秀，現(xiàn)場氣氛推向高潮。一道道擺盤精致、素雅醇香的蓮宴菜品逐一上桌，引人垂涎。

建寧是“中國建蓮之鄉(xiāng)”，至今已有1000多年的種植時(shí)間，全縣種蓮面積穩(wěn)定在5萬畝，年產(chǎn)通心白蓮4000噸左右，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)24億元。2020年，建寧通心白蓮入選全國首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，2021年列入全國第一批地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)重點(diǎn)聯(lián)系指導(dǎo)名錄。建蓮果實(shí)圓大，潔白脆嫩，品質(zhì)上乘，是建寧人民不可缺少的美食。其中，建寧全蓮宴榮獲“中國綠都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹飪大賽“明味全宴獎(jiǎng)”三等獎(jiǎng)。

據(jù)悉，此次活動(dòng)結(jié)合了“中國綠都·全宴三明”月月饗主題，深入挖掘建寧縣美食資源，進(jìn)一步促進(jìn)“全蓮宴”特色美食提檔升級(jí)，持續(xù)深化旅游美食融合發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)文旅市場消費(fèi)潛力，加快推進(jìn)建寧文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力打造全域旅游標(biāo)桿縣域。（葉慶）