“尤溪菌菇宴”美食推廣月啟動(dòng)儀式

7月2日，“中國綠都·全宴三明”月月饗“尤溪菌菇宴”美食推廣月啟動(dòng)儀式暨“朱子故里·閩心尤溪”品牌推廣活動(dòng)在尤溪朱子文化園拉開帷幕。

文旅融合發(fā)展戰(zhàn)略框架協(xié)議簽約儀式

“尤溪菌菇宴”活動(dòng)現(xiàn)場

活動(dòng)現(xiàn)場發(fā)布了2022年20個(gè)尤溪網(wǎng)紅打卡地評選結(jié)果及尤溪縣入選第七批省級、市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。同時(shí)，舉行了文旅融合發(fā)展戰(zhàn)略框架協(xié)議簽約儀式、“鄉(xiāng)村游·慢生活”精品線路騎游活動(dòng)等，并向現(xiàn)場來賓作了朱子古街招商推介。

尤溪縣是朱子故里、千年古縣，歷史上就有采食紅菇、珊瑚菇、松果傘、松乳菇的記載，天然食用菌多達(dá)數(shù)十個(gè)品種。目前，尤溪縣擁有國家食用菌品種改良中心，省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、省級現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園，規(guī)模種植銀耳、香菇、黑木耳、秀珍菇等10余種食用菌。其中，尤溪菌菇宴榮獲“中國綠都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹飪大賽“明味全宴獎(jiǎng)”三等獎(jiǎng)，為閩菜注入全新的美食理念，是“朱子家宴”系列菜品之一。

朱子畫卦

菌菇火鍋“萬紫千紅”

朱熹有首《白蕈》詩曰：“聞?wù)f閬風(fēng)苑，瓊田產(chǎn)玉芝。不收云表露，烹瀹詎相宜。”“白蕈，就是我們今天食用的菌菇，通體潔白如玉，狀如靈芝，是瓊田里才會(huì)生長的寶物……”尤溪菌菇宴美食品鑒環(huán)節(jié)，在主持人的現(xiàn)場解說下，循禮迎賓、朱子壽面、瓊田蕈菇、萬紫千紅……一道道朵圓、肉厚、質(zhì)地細(xì)膩且口感鮮嫩的菌菇宴菜品逐一上桌，引人垂涎欲滴。

旅游搭臺，美食唱戲。尤溪縣各地舉辦9場“全宴三明月月饗·尤溪菌菇宴逛吃之旅”分會(huì)場活動(dòng)，串聯(lián)網(wǎng)紅打卡地和菌菇宴特色旅游線路，推廣地方特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷，以招徠游客品美食、賞美景。

下一步，尤溪將創(chuàng)新文旅融合高質(zhì)量發(fā)展模式，以產(chǎn)業(yè)融合作為主攻方向，以拉動(dòng)消費(fèi)為重點(diǎn)，挖掘尤溪縣域文化、旅游、美食等特色資源，持續(xù)深化旅游美食融合發(fā)展，進(jìn)一步激發(fā)文旅市場消費(fèi)潛力，加快推進(jìn)尤溪文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力打造全域旅游標(biāo)桿縣域。