臺(tái)海網(wǎng)11月4日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道 截至目前，莆田九中、荔城二幼食堂已先后接入校園智慧監(jiān)管“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)，荔城區(qū)其他學(xué)校食堂也將于2021年2月底前全面完成升級(jí)建設(shè)任務(wù)，確保學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)系統(tǒng)正常運(yùn)行。
據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公眾服務(wù)系統(tǒng)是“明廚亮灶”電子監(jiān)管系統(tǒng)的升級(jí)版。其借助安裝在加工制作場(chǎng)所的設(shè)備，依托網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)，在各校“視頻廚房”的基礎(chǔ)上增設(shè)違規(guī)事件捕捉、從業(yè)人員人臉識(shí)別、證照過(guò)期預(yù)警等功能，保證監(jiān)管部門(mén)和公眾能夠通過(guò)電腦、手機(jī)等終端設(shè)備，實(shí)時(shí)查看后廚食品加工操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，使從業(yè)人員以規(guī)范的操作過(guò)程和良好的服務(wù)形象自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督，推進(jìn)社會(huì)共治，從而提高監(jiān)管資源利用效率，確保廣大師生飲食安全。
今年9月，莆田九中食堂作為荔城區(qū)試點(diǎn)接入校園智慧監(jiān)管“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)，開(kāi)始試運(yùn)行。荔城區(qū)食品安全監(jiān)管部門(mén)及學(xué)校師生、家長(zhǎng)通過(guò)手機(jī)App即可實(shí)時(shí)查看后廚食品加工操作過(guò)程。這是該區(qū)提升學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的創(chuàng)新舉措之一，并將逐步在全區(qū)各學(xué)校食堂中推廣普及。
10月，荔城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食安辦、區(qū)教育局印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)荔城區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)建設(shè)工程的通知》，要求在全區(qū)各學(xué)校食堂全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)建設(shè)工程，并明確任務(wù)、目標(biāo)和時(shí)限。（通訊員 朱崇飛 記者 俞靚）
