臺海網(wǎng)11月29日訊 據(jù)莆田網(wǎng)-湄洲日報報道 11月25日，首屆中國中式菜肴產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在莆田市舉行。中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長沈篪，省政協(xié)原副主席陳紹軍，省食品工業(yè)協(xié)會會長、福建農(nóng)林大學(xué)副校長鄭寶東，副市長陳志強(qiáng)等出席。
陳紹軍說，福建作為食品大省，近年來中式菜肴企業(yè)的規(guī)模和效益日益凸顯。此次論壇正是響應(yīng)國家政策號召，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的一個具體舉措。相信在大家的共同努力下一定能夠進(jìn)一步推動傳統(tǒng)主食及中式菜肴產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高“傳統(tǒng)主食及中式菜肴產(chǎn)業(yè)”品牌知名度。
沈篪說，此次論壇的舉辦是為推進(jìn)傳統(tǒng)主食及中式菜肴工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)的重要活動，為中式菜肴業(yè)界搭建一個高質(zhì)量的交流平臺，希望與會人員促進(jìn)互動交流，凝聚發(fā)展共識，共同探索中式菜肴產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和加快發(fā)展的有效途徑，分享和借鑒成功經(jīng)驗，加大與業(yè)界的深度合作，協(xié)力推進(jìn)我國中式菜肴產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉, 本次論壇由中國食品工業(yè)協(xié)會、福建省食品工業(yè)協(xié)會主辦，福建省亞明食品有限公司承辦。邀請浙江大學(xué)、北京工商大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等高校教授以及注冊中國烹飪大師、第四屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎獲得者、福建省互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)秀人才等中式菜肴行業(yè)領(lǐng)軍人才，通過主題演講形式，共同探討中式菜肴產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，為提升“傳統(tǒng)主食及中式菜肴產(chǎn)業(yè)”競爭力出謀獻(xiàn)策。
陳志強(qiáng)在會上向與會同志介紹了莆田市的基本情況。（記者 林嬪）
