壽寧米糕是福建壽寧特有的一道地方美食,也是壽寧人的經(jīng)典早餐。其主料是大米,用大米磨成漿放入特制容器里蒸制成膜狀,再卷成卷加上調(diào)制好的湯料,口感軟糯Q彈。這樣的米糕在當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“白糕”,如果在卷時(shí)添加已經(jīng)炒好的菜,就是“菜糕”。常常有各地的人慕名而來(lái)品嘗壽寧米糕。


制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統(tǒng)籌:張青
編導(dǎo):廉曉琦
記者:陳旺
新媒體編輯:杜利偉
供稿來(lái)源:壽寧縣融媒體中心
