臺(tái)海網(wǎng)10月26日訊 福建日?qǐng)?bào)APP—新福建報(bào)道 26日，記者從寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，近日，根據(jù)《2020年食品安全“一品一碼”信息追溯工作要點(diǎn)》要求，寧德市市場(chǎng)監(jiān)管局采取隨機(jī)抽查方式，對(duì)全市各縣（市、區(qū)）的大型商超、批發(fā)和零售企業(yè)、大型餐館、學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)開展第四季度食品安全“一品一碼”抽查工作。
此次抽查工作，現(xiàn)場(chǎng)檢查企業(yè)食品安全“一品一碼”信息追溯錄入情況，共抽取各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位100多家次，抽查食品800多批次，并督促屬地監(jiān)管部門加強(qiáng)“一品一碼”執(zhí)法力度。針對(duì)追溯信息上傳不及時(shí)、未履行追溯管理責(zé)任的食品經(jīng)營單位，嚴(yán)格按照《福建省食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定進(jìn)行處罰。
結(jié)合秋冬季新冠肺炎疫情防控工作的要求，本次抽查工作將進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)“一品一碼”追溯責(zé)任，特別是落實(shí)落細(xì)冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?。此外，也將?qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、食品生產(chǎn)企業(yè)等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位疫情防控工作，認(rèn)真檢查所產(chǎn)所售冷凍食品的進(jìn)貨憑證、合格證明、貯存條件、追溯管理、防護(hù)措施、環(huán)境衛(wèi)生等情況，督促食品生產(chǎn)企業(yè)、市場(chǎng)開辦方、超市依法落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施。
下一步，該局將繼續(xù)跟進(jìn)“一品一碼”追溯信息錄入情況，以促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，推進(jìn)全市“一品一碼”錄入工作，實(shí)現(xiàn)食品來源可查、去向可追。 （記者 莊嚴(yán) 通訊員 黃麗輝）
