近日，省市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告
將聚焦“網(wǎng)紅店”等重點入網(wǎng)餐飲服務提供者
進一步規(guī)范提升線上線下經(jīng)營行為
實現(xiàn)“網(wǎng)紅店”線上線下證照真實率
和公示率達到100%
同時，嚴厲打擊各類違法行為
《深化“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題 強化外賣商家審核監(jiān)管”工作方案》要求，全省各級市場監(jiān)管部門要對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺進行監(jiān)督檢查，尤其是要對入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可證的真實性、一致性等信息進行核實，對涉及消費者食品安全的投訴舉報及時進行處理。
《方案》明確，外賣餐飲服務的提供者，在原料上要使用合格產(chǎn)品。其中，加工制作鮮榨果蔬汁和食用冰等直接入口食品的用水，要通過凈水設施處理，或者使用預包裝飲用水、煮沸水等。
值得關注的是，外賣餐飲服務提供者在店內(nèi)加工食品，該食品訂單不得委托其他食品加工者制作。從事餐飲操作的店員或者工作人員應做好衛(wèi)生清潔工作。
據(jù)悉
發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務提供者存在違法行為后
應及時制止，若性質(zhì)嚴重
應立即停止對其提供平臺服務
并報告屬地市場監(jiān)管部門
此次整治行動，將分四個階段進行
?即日起 至 5月31日
動員部署階段
?6月1日 至 15日
全省各網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺進行自查摸排
?6月16日 至 9月30日
啟動集中整治，規(guī)范主體責任落實不到位的網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺，嚴厲查處臟亂差的入網(wǎng)餐飲服務提供者
?10月1日 至 31日
全省市場監(jiān)管部門將匯總相關整治信息。
上述人士介紹，在集中整治期間，各級市場監(jiān)管部門將重點排查無證、套證、假證的入網(wǎng)餐飲服務提供者，僅持小餐飲登記證（未取得食品經(jīng)營許可證）的入網(wǎng)餐飲服務提供者，證照信息未及時在網(wǎng)上公示更新的入網(wǎng)餐飲服務提供者，網(wǎng)上公示地址與許可證經(jīng)營場所不一致（或存在委托加工制作行為）的入網(wǎng)餐飲服務提供者等四類對象，消除線上無證和經(jīng)營場所臟亂差的源頭，并及時曝光典型案例。
來源：福建省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)
