▲枸杞如小燈籠
▲臺閩苣苔
藥食同源治未病，中醫(yī)傳承護健康
“秋老虎”發(fā)威，悶熱難當。記者跟隨范老師走街串巷，尋訪當?shù)刂嗅t(yī)?？诳手畷r，就到街邊喝幾碗擂茶。擂茶口感清爽，有股淡淡的茶香。
據(jù)了解，將樂擂茶的原料以芝麻、茶葉、陳皮為主，并根據(jù)需要變換不同配料，如雞爪草、魚腥草、藿香、川芎、砂仁、車前草、鳳尾草等。擂茶不但解渴，還有清熱解毒之功效。
“中醫(yī)學有‘藥食同源’的悠久傳統(tǒng)，老百姓善于根據(jù)春夏秋冬四季變化，利用中草藥調(diào)理身體，調(diào)養(yǎng)亞健康，治未病。中醫(yī)的養(yǎng)生方法還成就了一種生活方式。”老中醫(yī)邱貴水說。退休多年的邱貴水被將樂縣總醫(yī)院返聘，傳幫帶年輕中醫(yī)。
將樂生態(tài)環(huán)境良好，自然資源豐富。據(jù)《將樂縣志》記載，將樂縣已知植物種類有1982種，其中藥用植物850種。
在將樂鄉(xiāng)村，村民的房前屋后、菜園田壟、林下竹園、陽臺盆景，到處都有中草藥。隨手采來煲湯做菜，美味又養(yǎng)生。
“當?shù)刂胁菟帒?yīng)用有廣泛的群眾基礎(chǔ)，這跟中醫(yī)文化代代傳承有很大關(guān)系。一碗藥湯，一根銀針，常常能起到立竿見影的效果，所以百姓很信賴中醫(yī)。”老中醫(yī)董希輝說，他家祖?zhèn)鞯臒隣C傷藥便宜又好用，有些老相識，祖孫三代都用他的藥。
“作為中醫(yī)，既要學習藥書，更要上山采藥，了解藥材的生境與藥性。”民間中醫(yī)楊延松說，他家保存多本祖?zhèn)麽t(yī)書，擅長治療風濕、肝炎、頸椎病、腰椎病等慢性病。他從八歲開始，就跟著爺爺上山采藥，哪座山上有哪種藥材，他都了如指掌。
醫(yī)離不開藥，藥也離不開醫(yī)。為了更好地發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)，不少民間中醫(yī)抱團發(fā)展，他們設(shè)立微信群，群名“高手在民間”，在群里互通中醫(yī)藥信息，切磋技藝，不斷提高中醫(yī)診療水平和服務(wù)能力。
