臺海網(wǎng)6月2日訊 據(jù)東南快報報道，昨日，省商務(wù)廳消息，針對今年以來生豬市場價格上漲，近期選擇了六家生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、批發(fā)零售企業(yè)開展豬肉市場調(diào)查并進行市場分析。調(diào)查顯示，我省今年一季度末生豬存欄情況同比減少5.6%，肉豬出欄銷售情況同比明顯好轉(zhuǎn)。

據(jù)了解，4月末，生豬收購價格同比增長60%以上，生豬屠宰量同比下降20%左右；白條肉批發(fā)價格同比增長60%以上，豬肉零售量同比下降15%左右。

本輪豬肉市場價格上漲的主要原因是生豬總量下降、受外地調(diào)運生豬、受生豬總體環(huán)境政策和布局調(diào)整的影響。

據(jù)我省統(tǒng)計部門有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2015年末我省生豬存欄1114.68萬頭，同比下降5.8%，生豬出欄1275.4萬頭，同比下降14.5%。

“生豬存欄的消減與能繁母豬存欄的減少，造成上市生豬減少，導致市場供給偏緊和價格上漲。”省商務(wù)廳相關(guān)人士稱，同時，據(jù)監(jiān)測，受我省周邊廣東、浙江等省份來閩收購調(diào)運生豬的數(shù)量增加等因素的影響，我省生豬的收購價高企，造成生豬價格逐月走高，豬肉價格持續(xù)上漲。

同時，隨著新《環(huán)境保護法》等各項政策措施的出臺，我省加強生豬養(yǎng)殖場生態(tài)環(huán)保條件的監(jiān)管，部分不符合環(huán)保標準的養(yǎng)殖戶逐步退出養(yǎng)殖市場，對我省今年生豬存欄量的格局帶來一定的變化。

值得關(guān)注的是，由于生豬養(yǎng)殖效益處于歷史較高水平，近期養(yǎng)殖場戶補欄積極性明顯提高。不過，全國數(shù)據(jù)顯示，4月份生豬存欄出現(xiàn)連續(xù)2個月環(huán)比增長，能繁母豬存欄等連續(xù)36個月下降后首次環(huán)比增加，同比降幅也快速收窄，表明生豬產(chǎn)能已觸底回升，進入逐步增長通道。為此，近日，農(nóng)業(yè)部已發(fā)布預警稱，目前已出現(xiàn)補欄過熱現(xiàn)象，警示養(yǎng)殖場戶應(yīng)理性補欄，順市出欄。

據(jù)省商務(wù)廳分析，后期，由于生豬存欄下降，且養(yǎng)殖補欄需要約半年的周期，預計豬價將保持高位運行至今年第三季度，第四季度隨著第一季度補欄生豬逐步出欄，價格有望出現(xiàn)回落。此期間，生豬價格也將受調(diào)控政策、進口豬肉數(shù)量及市場需求的變化而產(chǎn)生波動。