臺海網(wǎng)6月15日（記者 鄔眉 通訊員 賴曉妮 文/圖）一邊揮汗，一邊揮鍋鏟，不僅廚師受罪，還影響衛(wèi)生。不過，今后這一現(xiàn)象將有所改變，日前，龍巖新羅區(qū)政協(xié)經(jīng)濟(jì)科技委員會正在全區(qū)推廣綠色廚房建設(shè)，龍巖新羅區(qū)供電公司，也以針對綠色廚房要求，積極改造電網(wǎng)末端設(shè)備。電代氣后，廚師可一邊吹風(fēng)扇，一邊做飯了。
羅海源從事廚師行業(yè)有8年了，4年前他來到龍巖僑中，當(dāng)起了掌勺師傅，每天為1000多名師生提供可口的飯菜。“以前炒菜，一身油一身汗，還經(jīng)常被油煙嗆出眼淚。”他告訴導(dǎo)報記者，用傳統(tǒng)的煤、液化氣炒菜，燃燒的氣、油會把雜質(zhì)帶進(jìn)菜中，且更容易燒焦，產(chǎn)生致癌物質(zhì)，不利于食客身體健康，炒菜產(chǎn)生的油煙，也不利于廚師健康。
2年前，龍巖僑中食堂在龍巖新羅區(qū)供電公司的幫助下，對廚房進(jìn)行了大改造，率先使用更潔凈、安全的電廚房，羅海源的日子也舒服了許多。不僅炒菜的速度加快了，而且還能一邊吹風(fēng)扇，一邊炒菜了。“這是之前都不敢想的事。”羅海源說，過去廚房里有明火，直接吹風(fēng)扇，輕則把火吹滅，重則導(dǎo)致火苗亂竄，引發(fā)火災(zāi)隱患。
和羅海源一樣受益的，還有在龍巖新羅區(qū)小池鎮(zhèn)培斜村開農(nóng)家樂的賴昌明。自從使用了電廚房，小店廚房衛(wèi)生變好了，生意也越來越紅火。“換了電廚房后，最怕停電了，一停電什么都做不了。”為了解決像賴昌明等用戶的擔(dān)憂，龍巖新羅供電公司主動上門服務(wù)，借助電網(wǎng)升級改造等項(xiàng)目，解決用戶用電難問題，并開通綠色服務(wù)通道，定期對電網(wǎng)線路進(jìn)行安全隱患排查，做到一個報修電話響起，立馬整隊(duì)搶修，保障電廚房用電質(zhì)量。
據(jù)悉，使用以電代氣的綠色廚房，其熱效率能夠達(dá)到95%，加熱時，無明火、無煙塵，對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射，沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，真正實(shí)現(xiàn)了環(huán)保清潔。此外，用電成本較傳統(tǒng)廚具燃料耗費(fèi)低40%至75%，加熱時間比傳統(tǒng)廚具縮短30%至60%；和傳統(tǒng)廚具相比，年碳排放量降低40%以上，環(huán)境效益顯著。
原標(biāo)題：龍巖公示10名擬提（轉(zhuǎn)）任副處級領(lǐng)導(dǎo)干部 臺海網(wǎng)6月15日訊 據(jù)福建日報報道，15日，中共龍巖市委對研究擬提（轉(zhuǎn)）任副處級領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的10名同志予以任前公示。公示時間從2017年6月15日開始，公示期為5個工作日。 公示對象： 1. 伍功武，男，漢族，連城縣人，1975年3月出生，中共黨員，省委黨校研究生學(xué)歷，現(xiàn)任中共連城縣姑田鎮(zhèn)委員會書記，擬任中共龍巖市紀(jì)委派...
