臺海網(wǎng)2月10日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報道，2月8日，連城縣朋口鎮(zhèn)朋興陽光新村，計生協(xié)會小組長項佛妹在忙著真空包裝她創(chuàng)新特制的熟食“藥膳鴨”（如圖）。

“春節(jié)前至今，已外銷600多只，都是第二或第三次的回購客。我要趕時間通過郵政速遞發(fā)往北京、上海、南京與省內(nèi)福州、廈門、龍巖等地過元宵節(jié)的客戶”。項佛妹細心操作完真空包裝同一批次“藥膳鴨”后愉悅地說。

項佛妹暫時忙完發(fā)貨事宜后，聊起她的“創(chuàng)新農(nóng)業(yè)＋現(xiàn)代食品＋電商”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟思路。項佛妹說，我看了剛發(fā)布的2017中央一號文件，對“壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈。推進農(nóng)村電商發(fā)展。加快發(fā)展現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)”等內(nèi)容倍感信心。

今年34歲的項佛妹，娘家在原福建省委書記項南老家朋口鎮(zhèn)文地村。今年34歲。2004年桂花村的饒鑫程結(jié)婚。2007年夫婦倆在冠豸山火車站旁從事飲食行業(yè)至今。

當問起怎么會創(chuàng)新特制熟食“藥膳鴨”時，項佛妹說，我倆都出生在農(nóng)村，饒鑫程的爺爺饒土養(yǎng)，是桂花村民種田兼養(yǎng)白番鴨的農(nóng)民；鑫程的父親饒富球年青時是當?shù)厮拇灏肃徲忻募已鐝N師。1992年出山在朋口鎮(zhèn)開美食小炒店。饒鑫程從小耳聞目染父親的廚藝，1997年初中畢業(yè)，先后隨余興輝大師跟班學(xué)徒7年、在廈門某大酒店任廚師，月薪2千多元。為繼承父業(yè)，2007年辭去廈門某大酒店廚師，返回家鄉(xiāng)在朋口冠豸山火車站旁酒樓，自當老板兼廚師。邊干傳統(tǒng)餐飲的同時，邊創(chuàng)新研發(fā)客家美食。其間，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)村民山泉水與稻谷飼喂的白番鴨不好賣。專門定購來，按祖?zhèn)髅胤?，兌上枸杞、黨參、紅棗等18種中草藥煲4小時烹制成“藥膳鴨”。許多客人品嘗后都說“好吃”。2016年夏天，上?？腿藦埾壬热顺粤诉€買幾只打包帶走。因具有肉質(zhì)細嫩、味道濃郁、肥而不膩等特點，還有滋陰補腎、祛濕健脾、平肝護肝等藥膳功效。懂醫(yī)學(xué)的北京徐先生、上海張女士等游客回家后多次來電要求郵寄“鑫程藥膳鴨”。

項佛妹萌發(fā)了擴大商品的創(chuàng)意，同永定女士周蓮英一拍即合。2016年國慶期間對外試銷。今年1月，通過縣工商注冊“福建鑫程食品有限公司”，在朋口大山內(nèi)建立飼養(yǎng)基地。開通移動互聯(lián)網(wǎng)郵政速遞外銷業(yè)務(wù)渠道。被顧客稱為“冠豸山鑫程藥膳鴨”。

“到今天，已接到100多份元宵節(jié)要貨電商訂單，已成今年新春期間的俏銷貨”。饒鑫程、項佛妹、周蓮英等人忙烹制又忙發(fā)貨，已在“創(chuàng)新農(nóng)業(yè)＋現(xiàn)代食品＋電商”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟路上邁出了堅實的一步。