昨日，長汀工商局小陳說，不久前一名姓胡的女士拿著一塊牛肉來投訴。工商人員用手一摸，“水水”的，用肉類水分測定儀器檢測，結果顯示：樣品水分含量為78.5%。國家規(guī)定有牛肉水分限量標準，牛肉含水量大于77%即為注水牛肉。
工商部門使用的招數(shù)：一、摸。到市場買肉，得自己摸摸，掂量掂量。注水肉從表面看水淋淋的，特別亮，可用手摸，沒有黏性即為注水肉。
二、察。摸完，還不放心，那就要認真觀察。仔細觀察牛肉的切面，切面腫脹的一般為注水肉。
三、貼。買牛肉的時候，也可以隨身備張紙巾，這個很有用。將衛(wèi)生紙等吸水能力強的紙品貼在肉的切面上，紙張明顯浸潤的則為注水肉。
四、揭。用完前三招，基本能讓注水肉現(xiàn)形了，但是如果還不放心，就備張普通薄紙。普通薄紙貼在肉上，極易揭下的則為注水肉，因為注水肉沒有黏性，而正常鮮肉有黏性，紙不易揭下。
今天端午節(jié)，家家戶戶都要吃粽子。不少人也知道，粽子不能多吃。那么除了這個外，還有什么其他講究嗎？廈門的國家二級營養(yǎng)師黃薰儀老師，心中就有一部“吃粽子寶典”，大家不妨跟她學一學。 寶典1：不要空腹吃 粽子的主要成分是糯米，其在腸道中難以消化水解。普通人一次不...
長期配戴這種眼鏡易引發(fā)眼表病變
臺海網6月21日訊（海峽導報記者 吳勇義） 把飲料、啤酒當水喝，喜歡熬夜的市民陳先生不慎被結石病纏上。 導報記者近日從漳州各大醫(yī)院了解到，近期來醫(yī)院看結石病的患者比平時多了。一些泌尿科醫(yī)生提醒，夏季易高發(fā)結石病，常熬夜、愛泡吧，長期把啤酒、飲料當水喝的年輕人，要當心被結石病給“瞄”上。 “這段時間正值歐錦賽，很多人經?？辞蚩吹搅璩?點多，...
夏天，我們該如何養(yǎng)護自己的愛車呢？導報記者向前埔一家汽車美容店和機場某品牌4S店的技術員求教，讓他們來給些愛車防“中暑”的建議。 外貼膜內補水 “夏天，給愛車貼膜是最好不過的了。它有隔熱隔紫外線效果，如果是10來萬元的車選2000元左右的貼膜就挺好?！比鸬脕砥薜甑墓ぷ魅藛T告訴導報記者。 另外，這個季節(jié)，車主定期查看水箱是否缺水。如果缺水，發(fā)...
