電影 The Founder 海報(bào)

1974 年，馬上要從麥當(dāng)勞首席執(zhí)行官一職退休的克羅克，因關(guān)節(jié)炎臥床無(wú)法自由行動(dòng)?？紤]到他患有糖尿病和高血壓，醫(yī)生拒絕為他開(kāi)刀，他卻執(zhí)意要植入一個(gè)塑料坐骨關(guān)節(jié)，他說(shuō)：“即使因此喪命，也必須這樣。因?yàn)槲覍幙伤酪膊辉敢獗黄忍稍诖采稀?rdquo;

當(dāng)初，他也是因?yàn)檫@種“寧可失敗也不愿退休安享晚年” 的精神，在 52 歲高齡建立了麥當(dāng)勞公司。

而對(duì)于麥當(dāng)勞歷史的追溯，人們總是會(huì)提及當(dāng)初迪克·麥當(dāng)勞和馬克·麥當(dāng)勞兄弟所經(jīng)營(yíng)的那家賣漢堡的餐館。但“拿了別人點(diǎn)子”的這種評(píng)斷，對(duì)于克羅克來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是有失公允的。

因?yàn)榭肆_克的麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)的是一種標(biāo)準(zhǔn)化的體系，它銷售的是連鎖服務(wù)，而不是漢堡包。

確切地說(shuō)，麥當(dāng)勞沒(méi)有發(fā)明任何新的東西，自 19 世紀(jì)以來(lái)，漢堡包售貨亭就在美國(guó)出現(xiàn)了。二戰(zhàn)后，它更是如雨后春筍般出現(xiàn)在大城市的街頭巷尾。但是，麥當(dāng)勞漢堡包連鎖店將管理應(yīng)用到了昔日毫無(wú)規(guī)劃的夫妻小店的經(jīng)營(yíng)模式中。

克羅克的創(chuàng)新——建立了麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)化的快餐服務(wù)體系和連鎖機(jī)制。用保羅·格雷厄姆(孵化器公司 Y Combinator 的創(chuàng)始人)的話說(shuō)就是通過(guò)“一次開(kāi)發(fā)，普遍適用”，把快餐做成了全球性的事業(yè)——這是克羅克和麥當(dāng)勞兄弟之間的天壤之別。

克羅克 15 歲開(kāi)始在社會(huì)上闖蕩，從事過(guò)許多工作：包括酒吧樂(lè)隊(duì)伴奏、紙杯推銷員，還自己創(chuàng)業(yè)成立了“王子宮”公司，銷售奶昔機(jī)。在他開(kāi)啟自己麥當(dāng)勞事業(yè)之前，他同時(shí)還在紙杯公司處于高級(jí)銷售的職位。一次，有客戶向他提到“我想要一個(gè)和加州圣伯納迪諾的麥當(dāng)勞兄弟一模一樣的攪拌機(jī)。”

這就像是打開(kāi)了一個(gè)神秘的開(kāi)關(guān)一樣，克羅克直接飛往加州，找到麥當(dāng)勞兄弟的餐廳。他驚訝地發(fā)現(xiàn)那里居然同時(shí)有 8 臺(tái)奶昔機(jī)在一起工作(每臺(tái)奶昔機(jī)可以同時(shí)制作 5 杯)。這在 1954 年加州的一個(gè)偏僻小鎮(zhèn)簡(jiǎn)直是不可思議的事情。

干凈衛(wèi)生的店面、門口排起的長(zhǎng)隊(duì)，以及 15 美分的漢堡和 10 美分的薯?xiàng)l，讓克羅克看到了這種快捷、物美價(jià)廉的得來(lái)速餐廳(Drive-through)所隱藏的巨大潛力。

在他后來(lái)的自傳《麥當(dāng)勞之父的創(chuàng)業(yè)冒險(xiǎn)》(Grinding it Out: The Making of Mcdonald’s)中， 他這樣寫道：“我做了個(gè)夢(mèng)，腦海中浮現(xiàn)著一幅頗為壯觀的畫面，麥當(dāng)勞餐館在全美遍地開(kāi)花……它們?cè)诟咚龠\(yùn)作的同時(shí)，也給我?guī)?lái)了源源不斷的財(cái)富。”

和麥當(dāng)勞兄弟交談后，他立馬申請(qǐng)成為了麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)的代理商，獲得了除加州和亞利桑那州全國(guó)其他地區(qū)的經(jīng)營(yíng)權(quán)。他可以得到特許經(jīng)營(yíng)者銷售總額的 1.9%，麥當(dāng)勞兄弟從那里面拿到 0.5%。

但當(dāng)時(shí)遭到了朋友和妻子的反對(duì)，他們想不通為什么他要賭上一切身家去銷售漢堡。畢竟他當(dāng)時(shí)已經(jīng) 52 歲了，身體不好，患有糖尿病和關(guān)節(jié)炎。“但我始終相信，生命中最好的時(shí)光，還在前面。”