寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳網站日前發(fā)布的《關于不合格食品風險控制情況的通告》（2022年第25號）顯示，國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布《關于對39批次監(jiān)督抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監(jiān)食檢函〔2022〕505號），涉及寧夏回族自治區(qū)4家食品生產經營單位。
一、寧夏永輝超市有限公司銀川鳳凰北街分公司經營的鮮土雞（雞肉）。其中，寧夏永輝超市有限公司銀川鳳凰北街分公司經營的鮮土雞（雞肉）不合格。2022年3月3日，武漢食品化妝品檢驗所受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對寧夏永輝超市有限公司銀川鳳凰北街分公司經營的鮮土雞（雞肉）（檢疫日期為2022年3月1日，標稱生產者信息：山西大象農牧集團有限公司食品分公司動物產品加工廠）進行抽樣檢驗。經檢驗，呋喃唑酮代謝物項目不合格。
銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局將不合格檢測報告送達當事人，并對該企業(yè)經營場所實施現(xiàn)場檢查。經查，該企業(yè)《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經營許可證》齊全有效，從業(yè)人員持有有效健康證明，生鮮肉類冷藏存儲。2022年3月2日，該超市從寧夏楚鮮源供應鏈管理有限公司購進該批次鮮土雞（雞肉），索要了供貨商《營業(yè)執(zhí)照》《食品經營許可證》、動物檢疫合格證明和肉品品質合格證，并能夠提供進貨驗收單。該批次鮮土雞（雞肉）購進數(shù)量為10kg，已全部銷售完畢（其中抽樣3.628kg）。銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局責令該企業(yè)暫停銷售并召回不合格產品，但由于產品為零散銷售，未能召回。
銀川市市場監(jiān)督管理局興慶區(qū)分局發(fā)送線索移交函，將案件線索移送供貨商屬地永寧縣市場監(jiān)督管理局；執(zhí)法人員當場對經營者進行了食品安全相關法律法規(guī)的培訓教育，要求其強化主體責任意識，嚴格落實食品安全管理制度，定期開展自查。永輝超市負責人表示今后將對員工加強業(yè)務技能培訓，嚴格商品進貨管控。
二、銀川大潤發(fā)商業(yè)有限公司經營的韭菜。此外，2022年3月3日，武漢食品化妝品檢驗所受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對銀川大潤發(fā)商業(yè)有限公司經營的韭菜（購進日期為2022年3月2日）進行抽樣檢驗。經檢驗，腐霉利項目不合格。2022年4月2日，銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局執(zhí)法人員將檢驗報告送達該單位，并開展現(xiàn)場檢查。
經查，該單位持有有效《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經營許可證》，2022年3月2日，共購進該批韭菜23kg，購進價格7元/kg，2022年3月3日全部銷售完畢（其中：被抽樣3.156kg，銷售19.844kg）。該單位現(xiàn)場提供了進貨票據(jù)，后將該批韭菜供貨商證照資質及檢驗報告提交至銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局滿城北街市場監(jiān)管所。
銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局責令該企業(yè)暫停銷售并召回不合格產品。因韭菜為食用農產品，保存時間短，不合格報告送達時已全部銷售完畢，且均為零售，故無法召回。2022年4月7日，寧夏市場監(jiān)督管理廳已受理該超市提出的復檢申請，經檢驗，腐霉利項目不合格。
三、陜西華潤萬家生活超市有限公司銀川市正源北街分公司經營的腐竹段。公告還顯示，2022年3月15日，南京市產品質量監(jiān)督檢驗院（南京市質量發(fā)展與先進技術應用研究院）受國家市場監(jiān)督管理總局委托，對陜西華潤萬家生活超市有限公司銀川市正源北街分公司經營的腐竹段（標識生產企業(yè)：寧夏山逗子雜糧綠色食品科技開發(fā)有限公司，生產日期為2022年1月22日）進行抽樣檢驗。經檢驗，蛋白質項目不合格。
銀川市市場監(jiān)督管理局金鳳區(qū)分局收到不合格報告后，對該單位經營場所進行現(xiàn)場檢查。經查，該單位持有有效《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經營許可證》，該批次腐竹段是當事人2022年3月5日從寧夏山逗子雜糧綠色食品科技開發(fā)有限公司購進的，購進數(shù)量7kg（包含商品外包裝及箱子毛重重量8kg，實際商品凈重7kg），全部銷售完畢（2022年3月15日被抽樣2.28kg，銷售3.48kg，損耗1.24kg）?，F(xiàn)場提供了供貨商的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經營許可證》和該批次腐竹段檢驗報告及進貨票據(jù)。
賀蘭縣市場監(jiān)督管理局依法監(jiān)督該企業(yè)召回不合格食品。由于產品為零散銷售，未能召回。2022年4月12日，寧夏市場監(jiān)督管理廳已受理該產品生產企業(yè)寧夏山逗子雜糧綠色食品科技開發(fā)有限公司提出的復檢申請，經檢驗，蛋白質項目不合格。（來源： 中國經濟網）
